大嘴豆种植时间是根据天气的不同而改变的，而其种植的时间一般主要分为春播和夏播两种。春播于清明前后进行，收获期为9月份（农历的8月）。夏播于麦收后进行，9月下旬至10月中旬收获。
另外还有一种东北的大嘴豆播种期稍晚一些，但收获期相关无几。我国北方春大豆于4～5月播种，黄淮海夏大豆型于麦收后6月间播种，南方夏大豆一般在5月至6月初、秋大豆7月底至8月初播种。
种植大嘴豆的最佳时间分为3个时段，
第一是在春季的3-4月份，
第二是在麦收后的5-6月份，
还有就是在9-10月份也能种植。
在这三个不同的时间种植，收获时间也会不同，春季种植的话到了6、7月份即可收获，夏季种植的话要在7、8月份收获，秋季种植则要等到11、12月份才能收获。
大嘴豆在每年的7月份种植。
