1、西兰花：100g西兰花中，约有4g蛋白质，比豆类和肉类算是比较少的，但跟其他蔬菜比算是高的。

2、海带：每一百克海带、螺旋藻中含有约38克蛋白质，就算是一小勺，都有3到4g蛋白质，可以说是名副其实的蛋白质含量高的食物。并且海带中还含有微量元素铁。

3、豆类：100g豆类，与含有24g蛋白质。

4、豆芽：100g含有5g蛋白质，豆芽也是火锅常用菜，好吃好料理。

5、青豆：青豆就是豌豆，每一百克青豆中约含有20g蛋白质。

6、菠菜：菠菜也是我们常吃的青菜，菠菜中的蛋白质含量也很高，每100g菠菜中含有12g蛋白质。

7、芦笋：芦笋在一些地方不是常见菜，但它的蛋白质含量还是挺高的，每100g中含有12g。

8、芹菜：100g芹菜中含量2.2g蛋白质。芹菜也是我们常吃的蔬菜。

9、土豆：每100g土豆中约含有8克蛋白质。

10、花生：花生的蛋白质含量也不低，每100g中约21.7克，花生既可以当蔬菜配料，也可以当坚果

吃以下菜补蛋白质最快：

1、蛋类食品：如鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋等中均含有丰富的蛋白质；

2、豆制品：如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，以及豆奶、豆腐、豆浆等豆类加工制成品；

3、谷物类：如玉米、花生、小米等杂粮；

4、肉制品：如鱼、猪瘦肉、牛肉、羊肉等。

补蛋白质最快最好的菜：例如菠菜、红薯、甘蓝、玉米、芦苇、南瓜、西兰花等。除了吃蔬菜之外，还有摄入足够的牛奶、鸡蛋、瘦肉类、猪肉类、海鲜类、牛羊肉类等

应该多吃豌豆木耳香菇。这些蔬菜都含蛋白质，而且对人身体补充的也快，我们也能很快的吸收。所以多吃这样的蔬菜能最快最好的补充蛋白质

蛋类：鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋等。

豆类：红豆，绿豆，黑豆，黄豆等，以及豆奶，豆浆，豆腐等豆制品。

谷物类：玉米，花生，小米等杂粮。

肉类：鱼肉，猪瘦肉，牛肉，羊肉等。

鸡蛋，牛肉，猪脚，鸡爪是非常丰富的，含有丰富的蛋白质，还有大豆营养成分更加高，你可以试着对比和使用的，而且是比较安全和健康