1、税务登记证
从事生产、经营的纳税人向生产、经营或者纳税义务发生地的主管税务机关申报税务登记时，应当发给纳税人登记证，又称税务登记证。
2、食品卫生许可证
根据卫生部2005年12月颁布的《食品卫生许可证管理办法》，从事食品生产经营的单位和个人，应当按照规定向卫生行政部门申报，办理卫生许可证申请手续。
3、营业执照
指工商行政管理机关发给工商企业或者个体工商户许可从事一定生产经营活动的证明。格式由国家工商行政管理总局统一规定。
经营海鲜需要办健康证，营业许可证，营业执照，食品卫生许可证，税务登记证，办理证件的部门是地方税务局，国家工商管理局等。
