1、泥鳅苗池建造

泥鳅养殖苗池面积一般以50平方米为好，水深保持50－60厘米，一般不要超过80厘米。

水泥池不需设专门防逃设施和集鱼坑，但若是土池，则堤埂应修陡些且要夯实。进、出水口应有拦网设施。

水泥池池底要铺上30厘米厚的粘质泥土，以利于浮游生物的生长。

2、注意适时清塘

鳅苗下池前10－15天，应对苗池进行清塘消毒。

清塘消毒时，先将池水抽干，检查有无漏洞，然后用生石灰按每亩150公斤的用量，进行清塘(生石灰加水融化，趁热向塘中均匀泼洒)。

如果池水无法抽干，可用漂白粉按每立方米水体20克的用量进行清塘。清塘后一个星期注入新水，注入的新水要经过过滤。

3、泥鳅的放养须知

鳅苗放养前，须先在同池网箱内暂养半天，并喂1－2只蛋黄浆。向网箱内放入鳅苗时，须在网箱的上风头轻轻放入，注意不要把池水搅浑。

经过暂养的鳅苗方可放入池塘，放养密度为每平方米750－1000尾，有半流水条件的池每平方米可放1500－2000尾。

4、鳅苗培育方法

鳅苗培育方法主要有豆浆法和肥水培育法两种。这两种培育方法在实际生产中常常结合使用。

鳅苗培育前期，池水中的小型水生动物饵料往往不足，这时一方面采用肥水培育法，另一方面可增设豆渣、豆饼糊或磨细的酒糟等。

（1）豆浆培育法

稚鳅在孵化后两个月内，主要摄食轮虫和水蚤，因此鳅苗下塘后，每天需泼洒3－4次豆浆(每100平方米水面需黄豆0.5公斤)，以培育轮虫、枝角类供鳅苗食用。

肥水培育法泥鳅喜肥水,水温较高时,每50平方米水面可施尿素0.1公斤,水温较低时,每5O平方米水面施碳酸铵或硝酸铵O.1公斤,每天一次,连施2～3天。以后视水色肥瘦进行。

1、鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。

2、鳅苗体长达到1cm时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3～4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。

3、饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。

4、泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3～4cm，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。