1、看规格

自然水体中的野生泥鳅，都是天然繁育增殖，所以，不同生长阶段的泥鳅，其个体大小是参差不齐的。而且售卖时，捕捞者也一般不会筛选规格，因此市场上见到的野生泥鳅规格也是大小不一的；而人工养殖的泥鳅因为要便于管理，所以购苗时一般会选择规格较为整齐的，大小也差不多，养殖出的商品泥鳅大小也不会相差太大。

2、看颜色

野生的泥鳅因为常年在淤泥中钻行，因此会出现体表泛黄的状态；而人工养殖的泥鳅因为生活在干净的水体中，吃的是饲料，所以体表看起来要偏向黑色一些。

3、看体型

野生泥鳅需要在野外捕食，活动量比较大，因此一般体身细长，比较瘦。而养殖的泥鳅由于喂饲料，身体比较肥，而且身材比较短，个头比较大，体重一般都在一两左右，大的都能达到二三两。

4、看品种

养殖泥鳅的苗种多数也是人工繁殖而来，所以品种较为一致，十条里面也几乎不会有一条杂品种。野生泥鳅品种就可能不止一种，甚至会有野杂鱼和个体小的黄鳝混在其中。

5、看进食

野生泥鳅对食物不挑剔，多以浮游生物、有机碎屑、动物腐尸为食，不喜食人工饲料；而养殖泥鳅却恰恰相反。

6、看反应

野生泥鳅要比养殖泥鳅胆小，受到惊吓并且迅速散开那么就是野生泥鳅。

如果泥鳅是人工养殖的，因为生活在人工的水体中，吃的只是饲料，所以外皮一般会比较偏向黑色一些，但如果是野生的泥鳅，因为常年生活在淤泥中钻行，就会出现外皮泛黄的状态，和淤泥颜色比较接近呈现出黄色。

人工养殖的泥鳅因为常年吃的是人工的饲料，而且每餐都有固定的量和时间，食物比较丰硕，所以都有5厘米以上大，而野生的泥鳅进食要靠自己觅食，且生活的环境不稳定，因此一般比较瘦小，长不到5厘米。

我们还可以通过投喂饵料的方法来判断这两种泥鳅的真身。人工养殖的泥鳅只喜欢吃人工饵料，对于虫子、草果都不会去碰，但野生的泥鳅喜欢吃各种各样的事物，如虫子、蚯蚓等，不会只盯着饵料进食。

还有一种判断这两者是否是野生的方法就是把两种泥鳅分别放到比较狭窄的地方，比如脸盆或是水槽中，野生的泥鳅不会安于现状，会不断的翻腾，而人工养殖的泥鳅已经习惯了这种生活，会安静的待在水盆中。