钓大鲫鱼应该选择适当的时间，如春分、秋分前后和黄梅雨季。选择正确的饵料，比如蚯蚓。选择好的钓具： 钩小且尖利、线细、竿柔软且弹性好、坠子轻、浮标短小且灵敏度高。
大阪鲫，又名源五郎鲫、河内鲋、日本白鲫、白鲫和竹刀鲫（台）/篦鲋（日）等，野生状态时背部灰褐色、养殖时侧体银白色，体型较大，背高且肉厚，前背隆起似驼峰，头稍小，尾柄较细长，口裂较大。体长为体高的2．1—3．0 倍，背鳍软条14本，侧线鳞为30—32个，鳃耙数较多，为102—120个，鳃耙内侧面具有许多分枝且带棘，组成网状结构。因多代选种繁殖，出现几种体态变异，但其主要判断需根据生理特征以100本以上第一鳃弓的腮耙数为唯一判定指标。原产于日本琵琶湖，1897年移养于内河和池塘。我国台湾省和香港等地，分别于1959年和1973年引进。1976年由广州中山大学生物系和广东省水产研究所（现称珠江水产研究所）共同引进后驯化繁殖，先后在江苏、浙江、安徽、湖北、广东（中山、顺德）、海南等省的养殖场和科研单位等进行试养。现已从全国实验性养殖成为非经济型养殖鱼种，市场保育量不高。日本白鲫在中国、韩国和泰国等地逐渐形成一种发源于日本的钓鱼文化へらぶな钓り（黑拉）。
