一般来说，水混，往往起因是养鱼密度太大导致水体营养太丰富，一些大型的腐生菌大量滋生。它们在水中含量过高，就会有水混，水腥臭的现象。鱼在这种恶劣的水质下，容易生病、中氨毒、缺氧和死亡。这种情况，换水后，很快就恢复浑浊--当然了，腐生菌繁殖速度很快的。只要还是那么多营养供应（鱼的粪便，分泌物等等），它们很快就恢复在水中的含量。

下硝化菌当然也不能解决，因为硝化菌的食物并非水里的垃圾，而是垃圾分解后的氨和其氧化物。 加大滤材，换泵，用处不大，因为始终都是那么多水。减少喂食，是有用的，不过鱼饿得久，体质会变差。治本的方法就是消毒，重新开缸，然后降低养鱼密度。

治标的方法就是下酿酒酵母。酿酒酵母菌主要是圆形的单细胞，不像其他链条状的腐生菌。它们飘荡在水中是不会导致看上去水混，而且酵母是可以在缺氧的条件下繁衍生存的。繁殖速度也很快，它们下了鱼缸，就很快和其他腐生菌争夺食物，而且多次试验，总是能赢。酿酒酵母菌（酵母菌很多种的，有的是有害的，而且链状的）本身无毒，高蛋白，不损害鱼，鱼无意吃了还能对肠胃有好处。不过，酵母菌在鱼缸多次繁殖后会退化的，所以隔一段时间就要增加新的酵母。

酵母菌不可替代硝化细菌使用，我在硝化细菌的帖子有讲到，硝化细菌不会使水体清澈，主要是分解鱼缸的剧毒物质氨和亚硝酸盐。而酵母菌并不能分解这些有毒物质，它只能分解有机物使水体变清澈，要知道水体清澈并不意味着氨和亚硝酸盐等有毒物质就没有了。

没有危害：

酵母可以起到净化水质的作用。将它们放到水中之后，它们就会分解水中的有机物，并且进行增殖。这样就可以让水变清了。

因为它们分解有机物、增殖都需要时间，所以在刚把它们放到水中的时候，水并不会马上变清。一般需要经过3-5天的时间，水才会变清澈。如果水质较差，那么可能需要一个周，甚至更久的时间，水才能变清。