落叶的，台湾青枣是由印度枣经多年改良选育而成，属小乔木果树，与中国乔木枣为同科同属，但不同种，其对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长；在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树
青枣树冬天会落叶，这是它为了安全度过冬天而出现的一种正常反应，如果植株的生长环境温度过低也会导致植株大量落叶。
青枣树具有一定的耐寒能力，在温暖的南方地区可以放在室外养，但是寒冷的北方地区就不能放在室外养了，容易冻死。
掉叶
青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果，台湾青枣发育适宜温度为20~35度，开花坐果适宜温度为25~30度，生长中要求夜间温度不低于4度，白天温度不超过35度。
