1、品种选择

在养殖土鸡时首先选择优良品种是很关键的一步，因为优良品种具有抗病力强、肉质好且产蛋量高等优点，养殖起来经济效益高也容易养活，一般挑选时首先可选择鸡苗羽毛和眼睛有光泽、摸起来顺滑柔软、看起来健康的，但如果嘴鼻干燥、摄食情况不好的是不能要的，品种可选择肉鸡、蛋鸡或两者兼用的品种，例如崇仁麻鸡等。

2、鸡舍搭建

养殖土鸡前首先需对养殖周围环境做个大概的了解，一般地方以附近没有污染源、远离居民区等嘈杂有污染的地方为佳，可选择人流量不大的荒山、果园或者草地，然后再修建养殖场，养殖场需分鸡舍、土鸡活动区域和土鸡放养区域等并在周围设立防护栏，以防止逃跑和便于管理，鸡舍搭建一般可用竹子或水泥搭成2米左右高的简易鸡舍，顶部用瓦盖进行遮盖，四周用塑料布遮挡，棚两端各开个口来利于鸡和饲养人员的出入，也可增强其通风透气性。

3、饲料选择

饲料品质直接决定土鸡质量和产量，因此土鸡苗一般需进行多次饲养，主要以笼养和雏鸡料为主，等到饲养半个月左右就可以进行放养了，这个时候以自带配料为主，主要包括精料、青绿饲料和鲜活饲料等用来促进生长即可，等到饲养2-3个月的土鸡，放养精料则以玉米等农作物为主，小苗为辅，适当的加入一些复合的预混料，另外选饲养场地不能过于潮湿，才能有效保证土鸡的正常生长。

4、日常管理

日常管理中土鸡很容易出现病虫害而影响其产量，主要有白痢病、霉菌病、球虫病和其他寄生虫病等，可在养殖时不定期注射疫苗以及平时饲养食物中添加适量的抗生素来增强其免疫力，并不定期喂针对性的虫药来驱虫即可，另外当幼鸡还没有觅食能力时需加强其觅食能力和回鸡舍的训练，其次需不定时将鸡舍卫生清理干净并保证每个月至少一次消毒，饲养精料要检验饲料是达标以及保证饮用水的质量，最后幼鸡的时候需加强温度并进行至少长达16个小时的光照