选用当年的新种，可以干籽播种，也可以浸种催芽播种，还可以用高锰酸钾溶液浸泡消毒，再用清水冲洗干净后催芽播种。
苗床施足基肥，一般亩施腐熟充分的有机肥4000–5000公斤，过磷酸钙50公斤，浅耕细耙，整平做畦后进行播种。播种方法可撒播，也可以条播。撒播的覆土1厘米左右，条播的可开2厘米左右的浅沟播种。
播种3天后，畦面土略有干燥并出现裂缝，能站住人时，可用钉耙将畦面耧平耧细，保持上干下湿，上松下实，有利于出苗整齐。为了促进出苗，可以在畦面上覆盖一层地膜，但是在幼苗即将出土时要浇蒙头水，在子叶未伸直前也要浇水，以免畦面板结。
把土耕松软，盖上薄膜，把种子直接栽种，把水浇透即可；
5到8天就会发芽，期间保证土地湿润，发芽后可适当施肥，一个月后就能采摘。
