春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗；

3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚。

秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种；

7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。

种植方法：

1．选地、整地 ：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。

2．选用适宜的优良品种，适期播种；整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

3．施肥、浇水，除草、防病虫害；浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

4．菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓。

春菜花最晚12月下旬种植，秋菜花最晚7月份种植。菜花品种较多，不同品种的菜花，种植时间也不相同。菜花种子发芽的最低温度2~3℃，当温度达到16~20℃时发芽较快。其中春菜花播种后，冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄在45天～60天，具有4片～5片真叶时即可定植。

这个菜花最晚栽培时间也不过在九月份左右，过迟了菜花长不大也长不好。一般都和卷心菜一起栽的。要在过年一或春节期间才能吃。过于晚了要在开春后才长出花也长不大，很容易就长散花了。年前吃的花菜又长得大还结实。吃着也还比较嫩。

菜花最晚的种植时间为7月底，霜降之前收获完毕，一般春菜花在每年3月下旬至4月上旬定植，秋菜花于6月下旬至7月初播种；

7月下旬至8月上旬定植，不同地区和品种对于栽培时间的要求略有差异。

菜花的种植方法

菜花的适应力强，对土壤要求不高，种植在土层深厚、富含有机质的沙壤土产量最高，由于它的种子较小，通常采用撒播方式，撒播时一定要均匀，播后覆上一层有机土，浇水后约3-4天即可发芽。

菜花如何施肥

菜花生长期间的需肥量大，莲座期和现蕾期要为其提供氮素和磷钾肥，生长盛期还要配施硼、镁等微量元素肥料，若遇到连续阴雨天气，雨后要喷施60%钾肥和硫酸镁100-200倍液一次。