1斤半（正常是比例是3；1），还有酵母玻璃坛一个、手套袋子准备一套，因为蓝莓的颜色弄在衣服和手上都很难清洗。
3、用容器把蓝莓压碎，加入酵母，再放入玻璃坛中，一层冰糖一层蓝莓，直到装完为止，弄好后直接密封起来发酵；
4、正常发酵15-20左右即可过滤出来（根据温度情况而决定）；
5、发酵好后用过滤的工具过滤杯和网筛，还备一块纱布把蓝莓酒过滤出来放入瓶子密封保存即可；
一斤蓝莓泡1至2斤半白酒都可以，冰糖放半斤足以。一般酒与蓝莓比例多为2：1，喜欢果味浓郁些的，适当自行调控。准备好密封罐、冰糖、蓝莓，酒精度为45度左右的清香型白酒，泡出来的果酒风味好，酒度也不高，喝起来很甜润，美味。五斤蓝莓泡所需白酒冰糖，酒与蓝莓比例多为2：1，比如十斤白酒可以泡5斤蓝莓。用冰糖2斤半可以。
5斤蓝莓配多少冰糖完全看自己的口味，喜欢甜一点的可以放1斤冰糖。喜欢原味一点的可以放半斤冰糖。蓝莓酒是采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金。
大概放1斤冰糖的量比较合适
一斤蓝莓可以放100克的冰糖，如果不喜欢太甜，可以酌情减少！一斤半的蓝莓可以出一斤蓝莓酱！
