用大棚养殖木耳的方法：

一、适宜温度

大棚种植木耳，适宜的温度范围是18℃~25℃左右。由于木耳喜欢湿润环境，若是温度太低，木耳就不容易长出来；而若是温度太高，不但会影响木耳的生长，甚至还会导致病虫害的滋生。因此，对于大棚种植木耳来说，严格控制好温度是非常关键的。

二、适宜湿度

木耳所在的环境，湿度一定要维持在80%左右。如果湿度太大，不仅容易出现霉菌的滋生，而且还会影响木耳的生长。反之，如果湿度太低，木耳就没有足够的水分和营养供应，也会影响其正常生长。

三、适宜光照

由于木耳在发芽和成长的过程中不需要光照，因此，在大棚种植木耳的过程中，可以采用遮光的方式来控制光照的强度，通常1/5的光照强度就足够了。如果光照太强，不仅会影响木耳的生长，还会导致木耳的色泽变化，使其呈现出灰黑色。因此，控制好光照强度对于木耳的生长非常关键。

四、适宜通风

适当的通风对于大棚内的木耳也是很重要的。只有保持良好的通风，才能避免木耳过度生长，避免霉菌的滋生。通风的方式可以通过窗户、门、排气扇等设施来实现。

五、肥料的使用

在大棚种植木耳过程中，肥料的使用是非常关键的。根据木耳的需求，可以使用鸡粪、农家肥等进行施肥。一般来说，每36公斤苗木需要施肥3公斤，使用时应适量即可。

大棚养殖木耳。首先，我们要扣一个大棚，如果你的地区比较冷的话，可以用暖棚，他的养殖技术是很复杂的，首先要对一些木料进行粉碎，睡睡以后，然后用塑料袋把它装上，用水淋湿，已经发酵，等长白毛了之后，再把木耳菌撒入到这个塑料袋上，一般是用木棍扎眼，然后把木耳菌撒到里面，这时候室内的温度和湿度很重要，温度保持在25摄氏度以上，湿度要达到85%以上，

首先要合理配制培养料。使用优质菌种。严格消毒灭菌。栽培场地保持洁净，卫生。合理调控温度。空气，湿度和光照四大气象因子。做好病虫害防治。