临汾市的杂粮种类丰富，主要包括以下几种：

1. 古县核桃：古县核桃栽培历史悠久，果型椭圆、壳面洁净，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜。

2. 霍州苹果：霍州苹果色泽鲜艳，口感脆甜，营养丰富，品质上乘。

3. 吉县苹果：吉县苹果以色泽鲜艳、口感脆甜、营养丰富而著名。

4. 永和条枣：永和条枣呈长条形，色泽鲜红，口感香甜，营养丰富。

5. 古县小米：古县小米色泽金黄，口感香甜，营养丰富，具有一定的药用价值。

6. 襄陵莲藕：襄陵莲藕口感鲜嫩，营养丰富，适合炖汤、炒菜等多种烹饪方式。

7. 隰县梨：隰县梨以个大、皮薄、汁多、味甜而著名，具有较高的营养价值。

8. 洪洞莲藕：洪洞莲藕肉质鲜嫩，口感甜脆，营养丰富，具有一定的药用价值。

9. 和平镇红枣：和平镇红枣个大肉厚，色泽鲜艳，口感香甜，营养丰富。

10. 大宁灵芝：大宁灵芝生长在临汾大宁县，具有很高的药用价值，对增强免疫力、降血压、降血脂等方面具有较好的疗效。

11. 吉县核桃：吉县核桃果型美观，壳薄易剥，仁色黄白，口感香甜，营养丰富。

以上就是临汾市的部分杂粮种类，这些杂粮都有着独特的口感和营养价值，深受当地居民和游客的喜爱。

临汾的杂粮有，绿豆面，荞麦面，高粱面，玉米面。

临汾的杂粮主要有绿豆，红小豆，大豆，芝麻，荞面，小米。

玉米、小米、大豆、绿豆、赤小豆、高粱等

临汾杂粮有玉米，豆子，高粱，葵花，河西蒸饭，主要以小麦为主，浮山小米，红薯，全市17个县，有平川，山区，水地，旱地，有春播，夏播，套种等形式多样，还有翼城的隆化垣小米，杂粮市场走诒俏。

小米，大豆，荞面，红豆豌豆等