在家种植蔬菜的方法是种植环境、容器选择、处理种子、播种育苗、管理技术。
1、种植环境：大多数的蔬菜都是在阳台进行种植，全封闭阳台冬季温度高，可以选择的蔬菜范围较广，一年四季都可以栽种，如果是半封闭或未封闭阳台，不适合在冬季种植蔬菜，夏季则要及时遮阴。
2、容器选择：种植蔬菜的容器要足够坚固，底部必须带有排水孔，生活中的很多器物经过改装后都可以使用，例如木箱、坛子、食品罐、塑料盆、花槽、塑料盒等，甚至浴盆、烧烤盘等都能加工利用。
3、处理种子：为了保证蔬菜能够健康生长，减少苗期病害发生的几率，在栽种前要对种子进行简单的消毒处理，把种子放在60℃的热水中浸泡10-15分钟，然后将水温降低至30℃，继续泡3-4小时，最后捞出晾干。
4、播种育苗：把处理好的蔬菜种子撒播在容器中，容器中要放入合适的培养土，可以直接在园艺店或者农艺市场购买，然后覆盖1.5-1厘米厚度的土，注意种子不能埋土过深，以免出现不发芽的情况。
5、管理技术：调节适宜的温度、光照和湿度：果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。
