甲沙特菜是一种传统沙特菜，以马来西亚为代表的烹饪方式而闻名。它的做法十分独特，以香料为主，其中最常使用的香料有小茴香、肉桂、胡椒、姜、洋葱、芫荽、大蒜和柠檬。甲沙特菜的菜肴如咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱虾等都是在沙特家庭中经常出现的菜式，这些菜肴多以混合香料和橄榄油为调味，而且还可以加入其他不同的蔬菜，例如洋葱、西红柿、豆子等，这些蔬菜也是沙特家庭餐桌上常见的食材。
此外，甲沙特菜还通常加入一些不同的水果，如柚子、椰子、无花果、芒果等，这样会使菜肴更加美味。
甲沙特色菜是指传统的沙特阿拉伯家常菜，有四大基本菜系：沙特西部菜，中部菜，东部菜和南部菜。其中以北部菜最有名，一般以羊肉、牛肉、海鲜、咖喱、椰子汁以及果酱为主料，制作工艺多样，如烹饪、烤制、煮熟、蒸煮、炒煮等。此外，还有羊肉披萨、羊肉蔬菜汤等，味道鲜美、口感独特。
