西红柿酱蒸的时间会根据具体的蒸煮方法和配料比例有所不同。一般来说，制作西红柿酱可按照以下步骤进行：
1. 准备材料：西红柿、洋葱、大蒜等。
2. 将西红柿切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。
3. 将切好的西红柿、洋葱和大蒜放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，半小时至一小时，直至西红柿变软烂。
4. 等待煮沸后将火调小，继续煮制。如果想要更浓郁的味道，可以再继续煮制30分钟至1小时。
5. 最后，将煮制好的西红柿酱放凉，可以用于炒菜、做面条或者作为蘸料。
总的来说，西红柿酱蒸煮的时间在1小时到2小时之间，具体的时间还是要根据自己的口感喜好和具体的配料比例来调整。重要的是要适时检查西红柿的熟度和味道，调整煮制时间以达到理想的口感和味道。
需要15~20分钟左右。
蒸西红柿酱大概需要15~20分钟，这个时长蒸出来的西红柿酱不仅杀菌消毒更彻底，口感还香甜软糯，十分好吃，能保存很长时间。西红柿酱的制作过程并不复杂，因此很多人会在家自制西红柿酱，这样做出来的酱不仅符合自己的口味，也十分便宜划算。
高压锅蒸8分钟，普通锅蒸20分钟，蒸的时间长点，西红柿酱越粘稠，先将西红柿用开水烫一下，去掉西红柿的皮，切片放入大碗，上锅蒸至粘稠。
西红柿酱蒸的时间因不同的食谱而异。一般来说，去皮西红柿放入瓶中，放入蒸锅内，小火蒸40分钟即可出锅。如果需要蒸15~20分钟，也可以根据具体情况进行调整。
