茄科植物有马铃薯、茄子、番茄、辣椒、枸杞等。

一、马铃薯

马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科茄属多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。

二、茄子

茄子（学名：Solanum melongena），福建人称为红菜，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，客家人称之为吊菜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。

三、番茄

番茄（学名：Solanum lycopersicum），在中国大陆又称西红柿，是茄科番茄属的一种植物。

四、辣椒

辣椒（学名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、长辣椒、莶椒仔（台语）、莶椒（潮汕话）、辛椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先。

五、枸杞

枸杞（学名：Lycium chinense；一作枸檵（拼音：gǒujì），但现常称“枸杞（拼音：gǒu qǐ）”）是茄科枸杞属的一种，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。

茄科植物有很多种，其中包括：番茄、茄子、辣椒、花椰菜、西兰花、土豆、薯蓣等。茄科植物是食物链中非常重要的一种作物，它们富含多种维生素、矿物质和纤维素，对我们的健康十分有益。此外，茄科植物还有一些药用和工业用途，比如番茄能够提取出番茄红素，具有润肤、抗氧化等功效。

茄科植物有很多种。因为茄科是一个大的植物科，包括了很多种植物，例如番茄、茄子、辣椒、土豆等等。这些植物都是茄科植物的代表，它们有共同的特征，如果实中含有种子和硬壳，花的形态也较为相似，都是五瓣钟形花。另外，在许多国家和地区，茄科植物还是重要的农作物，为人们的生活提供了食物和药材。茄科植物不仅具有经济价值，还有很高的科研价值，因此对于茄科植物的研究也是极为重要的。

茄科植物有很多种。因为茄科植物是一个广泛的植物科，包括了许多蔬菜和水果，如西红柿、茄子、辣椒、番茄、土豆等，这些植物在生活中非常常见。此外，茄科植物还包含了一些草本植物和灌木，如蔓茎茄和紫茄等，这些植物在园林绿化中也比较常见。因此，可以说茄科植物的种类是非常多的，根据具体的分类标准还可能会有所不同。

1、茄子：果实可食用，多是紫色或紫黑色的。

2、天仙子：多是生长在路旁、山坡、河岸沙地。

3、龙葵：叶片卵形，蝎尾式聚伞花序，有3-10朵小花，花冠白色。浆果球形，紫黑色。

4、辣椒：人工栽培品种多，常见小米椒、朝天椒、菜椒等。

5、其他植物：碧冬茄、马铃薯、宁夏枸杞、枸杞、曼陀罗、马尿泡、挂金灯等。