以下是一些预制菜市场营销的思路和模式：

1.产品定位：明确你的预制菜产品的定位，例如是高端、中端还是低端市场，是面向家庭消费者还是餐饮企业等。根据定位来确定产品的特点、价格和营销策略。

2.品牌建设：建立一个强大的品牌形象是吸引消费者的关键。注重品牌的名称、标识、包装设计等，使其在市场上具有辨识度和吸引力。

3.产品差异化：通过创新的菜品开发、独特的口味和烹饪方式，使你的预制菜与竞争对手区分开来。提供健康、方便、美味的产品特点，以满足消费者的需求。

4.渠道选择：确定适合你产品的销售渠道。可以选择线上销售，通过电商平台、自己的网站或社交媒体进行销售；也可以选择线下销售，与零售商、超市、餐厅等建立合作关系。

5.营销传播：利用各种营销渠道和手段来宣传你的预制菜产品。包括广告宣传、促销活动、参加食品展览、与博主合作推广等，提高品牌知名度和产品曝光率。

6.客户体验：提供优质的客户体验是赢得消费者忠诚度的重要因素。确保产品的质量和安全，提供方便的购买和使用方式，以及良好的售后服务。

7.数据分析和反馈：收集和分析市场数据和消费者反馈，了解消费者需求和市场趋势，不断优化产品和营销策略。

8.合作伙伴关系：与相关企业建立合作伙伴关系，如食材供应商、物流公司等，以确保供应链的顺畅和效率。

9.创新和适应性：不断创新和适应市场变化，推出新产品、改进现有产品，以满足消费者不断变化的需求。

以上是一些预制菜市场营销的思路和模式，具体的营销策略应根据目标市场、消费者需求和竞争状况进行调整和定制。

预制菜市场可采用线上、线下相结合的模式，通过营销策划、推广优质产品、合理定价、提供便捷服务等方式，拓展用户群体，提高品牌知名度。

线下可通过开设实体店、进入超市等方式，拉近和用户的距离；线上可以通过手机APP、微信公众号等渠道，为用户提供便捷的购买方式。同时，建立良好的售后服务体系，保障用户体验，增强市场竞争力。