水稻施用氮肥能减少无效分蘖，提高有效成穗率，还能改良田间植株的生长状况，增强抗逆性以及抽穗前干物质的积累，促进了灌浆期茎鞘的干物质向籽粒的转移，同时还减轻了病虫害的发生率，提高了水稻的产量和品质。
因为氮是组成细胞的重要元素之一，水稻吸收含氮的无机盐后，能促进细胞分裂和生长，从而使植物枝叶茂盛，叶片肥厚，提高产量。
氮磷钾是植物生长必需的三大肥料，在水稻不同的生长期有不同的侧重，特别是水稻的营养生长期需要含氮量较多以促进秧苗的生长分裂，以及抽穗期都需要足够的氮，而含氮的旡机盐是一种速效氮肥所以要施。
