1、材料：
原料：鸡蛋两个、米饭适量、葱花少许
调料：盐适量
2、步骤：
1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
2，葱切成葱花备用
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了。
1
米饭，西兰花和葱洗净
2
锅中放冷水烧开，把整个西兰花倒放开水里焯1分钟捞出过下凉水
3
用刀切下顶上的小粒花朵
4
然后用刀稍稍剁碎下，葱切末
5
锅烧热放适量油，开中火放葱末炒香
6
倒入西兰花翻炒几下
7
倒入米饭，放适量盐翻炒，用锅铲压散米饭炒热
8
翻炒均匀就可出锅
