1、左手一把握住稻谷的杆部，大概是禾秆一半的位置，右手拿着镰刀。
2、镰刀放在禾杆的下面离地面大搞十五公分左右的距离，刃口对准禾杆，用力一拉，注意不要割到手。
3、在旁边放好一条绑带，方便等下用来绑稻谷的，要放整齐。
4、差不多满的时候就可以绑起来了。
5、扁担从绑好的稻谷扎中心穿过去，两头都穿过去就可以挑起来了，要调整好两头的重量距离分配，把稻谷挑到车上去放好，我们要拉到打谷场去把它脱粒。
用禾镰
割稻子要用一种特殊的工具叫禾镰，不是用一般的砍柴刀。禾镰的刀口是一些锯齿，砍柴刀割稻子割不动，用禾镰就非常利索。左手抓住禾蔸，右手用禾镰顺势往禾蔸上一割，“唰”的一声就把稻子割下来了。
