可以采取以下措施来保护它们：

遮盖保护：使用遮阳网、塑料薄膜或雨棚等材料，覆盖在菜苗上方，以防止暴雨直接冲击。这样可以减少雨水对菜苗的冲刷和压垮的风险。

排水处理：确保菜地的排水系统畅通，避免积水。可以通过挖沟或设置排水沟来引导雨水流走，防止菜苗被淹没。

加固支撑：如果菜苗已经有一定高度，可以考虑加固支撑。使用竹竿或木棍等材料，将菜苗周围固定起来，以防止被暴雨冲倒。

减少灌溉：在暴雨来临前，可以适当减少对菜苗的灌溉，以避免土壤过湿。过湿的土壤容易导致菜苗根部腐烂。

补充营养：暴雨可能会冲刷土壤中的养分，导致菜苗缺乏营养。可以在暴雨后适当补充有机肥料或液体肥料，以帮助菜苗恢复生长。

及时修复：如果菜苗受到暴雨的损坏，及时修复受损的部分。可以修剪受损的叶子或茎，以促进新的生长。

预防病虫害：暴雨后，菜苗容易受到病虫害的侵袭。可以使用有机农药或其他防治方法，预防病虫害的发生。

总之，保护刚出苗的菜苗免受暴雨的影响需要综合考虑多个因素，包括遮盖保护、排水处理、加固支撑等。及时采取措施可以减少菜苗的损失，并促进其健康生长。

对于刚出苗的菜，暴雨可能会对其造成一定的影响。为了应对暴雨，可以采取以下措施：

1.在种植前选择合适的排水系统，确保水能够迅速排出。

2.在菜苗周围堆积一些土壤，形成小堤坝，防止水流冲刷。

3.可以使用遮阳网或雨棚来减少暴雨对菜苗的直接冲击。

4.如果暴雨过后土壤过湿，可以适当松土，增加通气性。

5.及时除去积水，避免菜苗长时间浸泡在水中。

6.根据菜苗的情况，适当调整浇水量，避免过度浇水。通过以上措施，可以减少暴雨对刚出苗的菜的影响，保证其正常生长。

1、如果不是大棚蔬菜，那就只能自生自灭。一般情况下小白菜已经出芽下雨了是不会被土盖上。如果是刚种下去就下大雨就有可能会被土盖住。

2、抢排水：及时抢排，降低地下水位，及时疏通三沟，排除渍水，做到雨下快排，雨住沟干，防止因积水和渍害导致的蔬菜窒息死亡，避免蔬菜提早罢园。

3、抢管理：及时扶正菜株。要将倒伏的蔬菜扶正，减少互相挤压的现象，并适当培土壅根。

4、及时喷施叶面肥。在暴雨过后，蔬菜根系吸收水肥的能力较差，这时应及时喷施叶面肥，一般可用0.2%的磷酸二氢钾+0.5%尿素液，能使蔬菜迅速恢复生机。及时撒草木灰。撒施草木灰能吸收水分，降低土壤湿度，增加养分，改善环境，兼防病害，农村来源方便者应及时施用。

5、及时中耕松土。雨后土壤板结，待土壤稍微干爽即进行中耕松土，以改善土壤结构，提高根系活力。

6、推广避雨栽培。利用塑料薄膜、遮阳网等材料覆盖在大棚顶部，既可避免雨水的直接淋袭，又能有效地改善棚内的温、光、湿、气等小气候，减少药剂防治次数和用药量。