向日葵是一年生草本，高1~3米，茎直立，粗壮，圆形多棱角。

1.葵花叶互生，叶片呈心形，卵形或卵形，叶片边缘有粗大的锯齿，叶片两侧被短而粗糙的绒毛，有长柄。其头形花序较大，直径约10-30公分，仅在茎端或枝端，通常向下倾斜，有多个总苞片。舌状花的数量很多，呈淡黄色，舌片呈椭圆形或椭圆形，有许多管状的花朵，呈褐色或紫色。葵花能结出果实，又称葵花种子，其果实呈倒卵形或椭圆状，果皮木质化。

2.野生向日葵多见于草原、干旱、开阔地区，多见于路边、田野、沙漠边缘、草原等。日葵耐高温，耐低温，不需要太多的土壤，也能耐盐。这种植物喜欢阳光，在生长的时候一定要有足够的阳光。

3.葵花耐旱，播种期至现蕾期，在干燥条件下，植物生长较好，但由于直接面对着阳光，水分迅速流失，开花时必须保证足够的水分和营养，因此，在开花期，要保证开花率。朝阳花，对光线的需求很高，需要8个小时左右的光照，只要有足够的日照，植物就会茁壮成长，如果遇到长时间的下雨，吸收了太多的水分，就会造成叶片下垂，花盘大小不同，根系缺氧而腐烂。

向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有两种花，即舌状花和管状花。舌状花1～3层，着生在花盘的四周边缘，为无性花。

它的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花，位于舌状花内侧，为两性花。花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。

向日葵是一年生高大草本植物，根茎直立，高1-3米，花朵生长在茎的顶端，叶片有多层，像个花盘，它的叶子呈心形椭圆形或者卵形，先端急尖或渐尖，有三基出脉，花朵直径为10-30厘米。生性喜阳，春天发芽，夏季开花，最佳种植时间是每年的3-4月份，种植后要保持土壤的湿度，生长旺季还要及时追肥。