1.整地、施肥与定植

选择灌溉方便，通风透光，土质疏松肥沃的中性土壤栽种。人参果为多年生草本植物，应施足底肥，亩施农家肥4000~5000公斤，N、P、K三元复合肥50~70公斤，按株行距40~70厘米，深耕20~30厘米，然后平整土地，整成宽70厘米条状畦，畦面高出地面10厘米。选用高15厘米左右，枝条多，枝干粗壮，叶片茂盛，无病虫害的壮苗定植，以50厘米×50厘米的品字形栽植，一般以今晚定植为宜，亩植2000~3000株。定植后浇足定根水。

2.肥水管理

除施足底肥外，还应追肥两次：一次是在果苗生长到30厘米左右时；另一次在果苗接近开花时，每亩施N、P、K肥各3公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素或保丰素2号。少量勤施N、P、K复合肥，并注意中耕除草，一般10天施一次肥，开花后多施钾肥。

3~6月、9~11月是人参果生长发育和开花结果需水多的时期，应及时浇水。

3.整枝修剪

人参果萌发力强，应及时修枝打杈，从植株15~20厘米以上部分，选留3~5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝，其余的全部剪除。每个侧枝上留2~3个花序，每花序留2~3个果，其余的花序、小果全部疏除。每株多只结30个果。由于人参果的茎干较软，开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架，以防倒伏。

4.病虫防治

人参果的主要病害有疫霉和灰霉病，每亩可用百菌清110~150克兑水400~800倍液，灰霉净600~800倍液，多菌灵、甲基托布津1000倍液；主要虫害有蚜虫和红蜘蛛，可用1500倍液三氯杀虫螨醇，1500倍液哒嗪酮、灭扫利等交替使用。应注意，人参果对氧化乐果或敌敌畏十分敏感，应禁止使用。

5.适时采收

当果实外观出现清晰紫色彩条纹，或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收，若需贮藏可七、八成熟时采收，在常温下贮藏期40~60天，果实可在元旦至春节前后果蔬淡季上市。

注意事项

1、忌温度过高过低气温高于38℃或低于8℃时，人参果不能正常生长；低于0℃时会整株被冻死。

2、忌在涝洼粘重地块栽培人参果怕涝。在雨季，特别是雨水过多的年份，极易烂根，严重的会整株死亡。

3、忌农药使用不当人参果对乐果农药极为敏感，不宜使用其防治蚜虫和螨类，否则造成死株或绝产。

4、忌不及时摘除侧芽人参果侧芽极易萌发。这不仅影响生长，还会造成生理落花，影响坐果。所以除选留枝外，其余侧芽都应及时摘除。

5、忌湿度过大湿度过大易引起疫霉病，所以要注意给大棚通风换气，降低湿度；多雨的年份注意及时喷洒新高脂膜、多菌灵、百菌清等进行防治。

一、选择种植地 种植地的光照要充足，浇灌要方便，土壤要肥沃。

二、种植规格 对畦宽进行设定和整理，确立合适的间距和规格。

三、施肥方法 在施肥之前喷洒防病虫药剂，然后定时施加基肥和水肥，为果苗提供营养。

四、育苗方法 将种子钳播在土壤中，保持适当间距，覆盖细沙进行浇水育苗。

五、整形修剪 对于分枝及时进行整理，保留适当的纸条和花果。

种植人参果应选择疏松、透气、肥沃、排水性好的沙质土壤，栽种前可以在土壤中添加适量的底肥。

选择健康、无病害、易成活的人参果树苗。还需进行两次追肥，合理控制温度，生育适温白天20~25℃，夜温8~15℃，坐果适温20℃左右，0℃以下植株死亡；根系适宜生长的地温为20℃。

种植人参果树苗时，需要翻耕30厘米土壤，再往土壤中施加腐熟的农家肥料，使土壤更为疏松肥沃，然后即可把人参果树苗移栽到土壤中，并在人参果树苗生长期间，每隔一个月施加一次氮磷液肥，使人参果树苗生长速度加快。