卫辉市的三、四月是早熟油桃的最佳收获季节，此时可以品尝到美味的油桃；五、六月的仓方、水蜜桃、蟠桃、艳红、红不软、9月秋瞳桃和中秋黄金蜜桃，是秋季的特色水果；
七、八月是艳红、红不软，九月是秋瞳桃和中秋黄金蜜桃，十月则是金秋红蜜桃、秋雪桃和11月映霜红冬桃。
从每年三四月到11月份均有桃子成熟。卫辉桃产业主要分布在唐庄镇、孙杏村镇、柳庄乡、后河镇、李源屯镇5个乡镇，种植面积达5万余亩，包括蟠桃、早霞露、仓方、水蜜桃、艳红、油桃、红不软等20多个桃树品种。
卫辉唐庄的桃子，如果是早桃，现在就是成熟的季节，如果是晚桃，在等一个月的时间，桃子就成熟了。所以，卫辉唐庄的桃子成熟的时间就是6月到8月之间。
