小米辣种植以选择新开垦的中等肥力地块为宜，土壤要求微酸性，水源清洁无污染。

1、地选择

小米辣茬口差，易感病，怕涝，病害集中发生在开花结果期，常是同一块地、同一植株、同时受多种病害侵染，小米辣以选择新开垦的中等肥力地块为宜，土壤要求微酸性，水源清洁无污染。若用老耕地，需及早翻耕晒垡，并用秸杆、杂草或草皮充分烧土熏垡。

2、栽培规格

6尺开墒；

5尺的墒面；

3行栽植，行距0.25米,土壤肥沃田块单株栽培2500―3000株,山地水浇地双株栽培。

3、肥水管理

辣椒喜温，生长适宜温度25―30℃，对土壤肥力要求不严格，适宜范围广，苗龄60天左右，叶片4―6个叶即可栽培。

(1)移栽：深翻晒垡，亩施农家肥1500公斤，深翻入土或亩用复合肥20公斤，施于穴中，再进行移栽，移栽后覆盖地膜。

(2)中耕管理：移栽成活后浇1：20清粪水+碳胺5公斤/亩兑水浇施1―2次提苗。于开花前施用复合肥25公斤+尿素15公斤兑水浇施一次，以后每采两次果后追肥1次，浇一次透水。

4、病虫害防治

(1)病害：辣椒常见病害有青枯病、立枯病、炭疽病、白粉病等。

辣椒青枯病立枯病：用13%广枯灵1500倍液灌根。

辣椒疫病：用70%代森锌400倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾防治。

辣椒炭疽全面的村镇信息共享病：用75%白菌清800倍喷雾防治

辣椒白粉病：用20%三唑铜200倍液喷雾防治。

(2)虫害：辣椒虫害有夜蛾、蚜虫、飞虱、可用1.8%阿维菌素3000倍液或10%虫虱净1600倍液；

2.5%敌杀死700倍液交替防治。

5、辣椒的采收

采收的成熟度，多数果实发育饱满达到生理成熟的绿果时采收，即果实黄绿色时为最佳采收期

小米椒怎么种植

1、浸种催芽

种植小米椒时，需要将其种子放入到50-60度的热水里浸泡10-15分钟，并不停搅拌，再将小米椒种子放入到25-30度温水中浸泡4-6个小时后，然后把小米椒种子放置在20-23℃的环境中进行催芽。

2、种植方法

小米椒适宜生长在三年未栽种过茄科作物的土壤中，种植小米椒时，需要先翻耕20-30厘米的土地，再往其中施加腐熟的人畜粪尿等有机肥料，然后即可将小米椒的种子撒在土壤表面，并覆盖一层地膜。

3、追施肥料

小米椒在生长过程中需要充足的养分，养殖小米椒时，需要追施1-2次的氮磷钾复合肥料与腐熟的饼肥，促进其进行花芽分化，并且在小米椒孕蕾期间，需要向其施加尿素或硫酸钾，使植株的坐果率提高。

4、整枝剪叶

养殖小米椒时，需要将植株下部的老叶和枯黄叶全部剪掉，避免流失多余的养分，并且要将小米椒生长过于密集的枝叶剪疏，而且在小米椒开花后，需要将其生长过多的花蕾剪掉，使养分集中供应给结果枝。

小米辣椒的种植技术是选择土壤，小米辣栽培选择排水良好、排灌方便的土地比较好，土壤进行深耕，然后做畦，畦宽一般是1.3-1.7米，做畦同时每亩施腐熟厩肥50-80担、过磷酸钙15千克、草木灰25千克作为基肥。

栽培条件

辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病