大马士革玫瑰(学名Rosa Damascena，常用名Damask rose，有时也称Rose of Castile)，又名突厥蔷薇，蔷薇科蔷薇属，属古典庭院玫瑰，丛生灌木植物，最早出现在波斯卡尚地区(现伊朗伊斯法罕省卡尚)，后传入叙利亚，十字军东征时传入欧洲，14 世纪开始在保加利亚及法国等地广为栽种，大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛;开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感;纯粹、细致的花香使其冠压群芳，成为油用玫瑰中的上品，因而被广泛种植用以提取玫瑰精油 。大马士革分两类，夏大马士革Rosa ×damascena为广泛栽培的食用种;秋大马士革Rosa ×damascena bifera参与了园艺育种，是现代杂交月季的重要始祖之一。
大马士革玫瑰的种苗对土壤、气候、海拔高度、光照、风速、降水量、冻土层深度等有着严格的要求,与国内常见品种(如苦水玫瑰、平阴玫瑰、中天玫瑰)不同，在种植条件不满足的情况下，很难存活，也不易开花，不太抗寒。
