保存方法有：1、芒果没有完全成熟的，可以对芒果进行催熟处理，将芒果放在米袋中或者将芒果与成熟的水果放在一起
2、芒果的存放场所要阴凉、通风，而且不能受到阳光直接照射。
3、将芒果装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室内存放，虽然可以延长芒果的保存期限，但是也要尽快食用
4、用纸将芒果包起来，普通的卫生纸即可，然后将芒果放在纸盒里面存放。
5、芒果存放时注意不要损伤其表皮，尽量维持芒果根蒂的完整，这样芒果能存放得更久一点。
6、存放芒果时，可以在芒果的附近放置一些干燥剂，这样可以让芒果保持干燥的状态。
1、避光阴凉保存
像芒果这种热带水果，都是害怕光照，害怕高温，害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间，就必须要避光阴凉保存。我们可以直接将芒果用塑料袋装起来，放在阴凉干燥的地方，不要受到压挤，保证通风，如果芒果不受到挤压变质，则可以保存一两个星期左右，十分的简单实用。
2、冰箱储存法
芒果可以放在冰箱中保存，但是要记得，将芒果外层添加一层保鲜膜，这样既可以防止芒果变质，又可以防止芒果沾染到其它东西的异味。不过放在冰箱里不能储存太长时间，还是要尽快食用，否则会影响芒果口感。
