主料
西红柿6个，鸡蛋两个。
先把西红柿清洗干净，然后用刀在西红柿的顶部划一个十字花刀，然后起锅添水，等水烧开后，把西红柿放到锅中，半分钟左右就可以捞出。
然后用手扒去西红柿的外皮，用刀把西红柿切成小丁备用。
鸡蛋用筷子搅成蛋液，起锅烧油，油7分热，把鸡蛋放到锅中，摊成固状，然后把鸡蛋和西红柿都放到盆里，加入一勺蚝油；
5克鸡精；
5克精盐，搅拌均匀就可以包包子了。
答：1、准备若干个西红柿，还有剩米饭若干；
2、将西红柿切片，然后切成小丁，放入盛米饭的小盆中，和米饭一起拌匀；
3、加入豆瓣酱，盐，白砂糖，然后再加入香油拌匀；
4、将面和好醒发，切成大小合适的剂子，擀成皮，再包上馅，开锅时放入屉中蒸二三十分钟就可以了。
西红柿馅包子好吃又好做，首先把面先发上，这回就准备馅料了，把西红柿用开水烫一下，去掉皮，切或小丁，再打四个鸡蛋炒熟切碎。
再切点葱花，放入蚝油五香粉。少许酱油，把这馅料拌在块。放入些熟油，少放点香油。
面发好了就开始包了，白白的包子就好了！
