稻谷的最佳水分含量通常在14%至16%之间。水分含量过高会导致稻谷发霉、变质，降低质量和口感，增加储存和运输的难度。水分含量过低则会导致稻谷变硬，煮熟后口感不佳。
因此，稻谷在收获后应进行适当的晾晒和干燥处理，以确保水分含量在最佳范围内，以保持稻谷的质量和食用价值。
水稻的国家安全存储水分标准为14.5%。国家标准规定水稻的安全储存水分为14.5%，超过这个水分含量的水稻称为超水分，一般情况下，水稻超过标准水分的1%以上时，就会对安全储存十分不利。
水稻标准含水量应该达到95%以上。
水稻标准含水量是15个水为安全水。
水稻标准含水量是13%以内。
水稻的安全标准含水量应该在13%以内。
水稻标准含水量控制在13.5%以内。
水稻标准的含水量应该是不高于15%。
水稻标准水应该是14个水。
