中药材可以治疗疾病，还可以预防疾病，中药材可以入药，还能够做成食物，药膳就是一种使用中药材养生的方式，生活中很多人也都喜欢自己做些药膳吃，可以调理身体，那么，有哪些中药材适合做菜？什么中药材适合做药膳？下面来看看。
1、中药入菜防感冒
1、黄芪
功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。
做法：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
提醒：便秘燥热者不宜。
2、核桃
功效：补肾助阳、润肠。
做法：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。
提醒：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
3、枸杞
功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
做法：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
提醒：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
4、黄精
功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
做法：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
提醒：因性质寒凉，较适合燥热体质者。
2、冬季感冒的误区
1、使用复方止咳感冒药。“复方”的意思是指一种药中含有多种有效成分，但复方止咳感冒药属于我们常说的“指标不治本”的药，不会消除病因，只是缓解由于感冒产生的咳嗽流鼻涕等不适症状的药。不同药厂可能会生产含相同成分的复方止咳感冒药，但他们在药店出售时是不同的商品名，很容易重复用药导致过量中毒。
2、一感冒发烧就用“消炎药”。“消炎药”就是抗生素，抗生素实际上不是针对感冒病毒的，而是针对细菌感染，而90%以上的感冒是由病毒引起的，所以通常感冒不要去使用抗生素，滥用抗生素，往往会导致抗生素的耐药。
3、宝宝发烧打退烧针。现在有些父母，可能没有正确地认识到发烧是因为机体的免疫力在起作用，以为高烧是很严重的病，选择速战速决的方式，就是打退烧针。退烧针的作用机理是抑制发热中枢，实际上是抑制了免疫力，使宝宝的身体不能够对抗这种疾病，病毒就容易在身体内造成感染。
4、宝宝咳嗽过度止咳。咳嗽本身不是一种疾病，它是多种呼吸道疾病发生时表现出的一种症状，是身体自我保护的一种方式，通过咳嗽把呼吸道内的异物或分泌物排出体外。如果强行给宝宝服用止咳感冒药，会导致痰液滞留体内，反倒容易引起肺炎等更严重的呼吸道感染性疾病。
一般来说沙姜是一种很常见的药材，但是也可以当做食材来食用，营养非常的丰富，那么沙姜吃多了会上火吗？下面一起来看看吧！
沙姜是药材还是食材沙姜是常见的一种中药材，沙姜中含有丰富的维生素和大量的微量元素，能帮助起到很好的消食作用，所以如果平时有消化不良的可以经常用沙姜泡茶喝，另外如果平时有女生经常有感觉腹部很冷或者是月经期间有痛经现象的也可以经常用沙姜泡茶喝，沙姜能起到很好的驱寒暖宫的作用，但是需要注意的是，阴虚两亏的人要注意不能多吃沙姜，不然会有副作用。
沙姜吃多了会上火吗适量就好，吃多了会引起上火。
在南方特别是在广东，人们在烹调食物的时候喜欢加一点姜或者沙姜到菜肴里面。有些人可能不以为然，觉得没有必要在菜肴里放入沙姜。但是由于广东等地区的气候湿气比较重，在烹调食物的时候加入沙姜更有利于我们袪湿。这主要是因为沙姜是一种很好的中草药，他具有化湿、行气止痛的作用。
沙姜和生姜一样吗沙姜与生姜虽然同是姜科植物，但是二者无论是用途还是功效都存在着一定的区别。
沙姜
通常我们所说的沙姜，是姜科植物沙姜的根茎部分，在南方比较多见，多被用来做香料，如五香料，也可以用来调配卤汁。
沙姜中含有植物挥发油，具有散寒祛湿的功效，还可开胃消食、行气止痛，适用于胃寒、腹部冷痛、食欲不振或者是消化不良的人群。
生姜
而生姜想必大家都不陌生了，是植物姜的根茎部分，在全国各地都有分布。生姜根据收获季节分为嫩姜和老姜，嫩姜既可做调味品，又可炒菜，还可用来做成姜糖；老姜主要就是用来调味了。
生姜具有杀菌解毒、预防癌症和抗衰老的作用，还可健胃、止痛和促进消化。生姜的提取液对真菌引起的炎症也有很好的治疗作用。
沙姜与生姜的相同之处在于，不仅可以调味，也是一味很好的中药。沙姜可治疗寒湿气所致的胃腹部冷痛等病症；而生姜可治疗真菌引起的一些炎症，还可一直癌细胞的活性、降低癌症的发生率。
拥有强健的身体才利于老人的健康，当然这也是无数老年人们的梦想，那想要健康通过哪些食物获得呢，介绍可以通过草本植物红景天、中药材枸杞子、食材西红柿等等获取，详细的情况，下面跟着来了解下吧。
草本红景天：大家都知道红景天在化妆品中常见，其实红景天也可以吃哦，具有抗衰老的效果、还有宁神益智、补益元气、清热解毒的功效，老年人服用以后还有抗疲劳、抗病毒、抑制癌细胞生长、抗寒冷、抗衰老，所以对老人来说非常好哦。
中药材枸杞子：枸杞子有类似人参一样的作用哦，不要小看了这个中药材，其中《本草汇言》赞之“使气可充，阳可生，血可补，阴可长”。所以老年人服用能够轻身不老、坚筋骨、耐寒暑，还能够抗动脉硬化、延缓衰老、降低血糖、增强体质、促进肝细胞新生等等，老年人们不妨在饮食中添加哦。
枸杞子也是平时很少放在饮食中的食材，枸杞子有类似人参的的适应原样的作用，在《本草汇言》赞之“使气可充，血可补，阳可生，阴可长”。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑的功效，所以老年人服用有增强体质、促进肝细胞新生、延缓衰老、降低血糖、抗动脉硬化等等的功效。
食材西红柿、萝卜、牛奶都是老年人选择的不错食物，西红柿抗癌、萝卜生吃化痰止喘、止渴清热，熟吃消食健脾，补益作用很大、牛奶防止细胞老化、降低胆固醇，利于老年人的身体健康。此外，还有很多食物都是老年人适合的。
