原料

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西兰花 (300克)

大蒜 (10克)

油 (10毫升)

生抽 (10毫升)

蚝油 (10毫升)

方法1/西兰花切成小块后，在水中清洗干净，沥干水分备用

方法2/加入适量开水，加入一勺盐

方法3/把西兰花倒入锅中煮

煮至西兰花断生后，捞出来沥干水分，倒入盘中

方法4/锅中热油，再加入多一点的蒜米炒香

锅中热油，再加入多一点的蒜米炒香

方法5/加入适量生抽

加入适量蚝油

方法6/把汤汁煮开后，淋在之前的西兰花上拌匀即可

方法7.美味又好吃的韭菜炒西兰花完成开吃了。

韭菜炒西兰花

食材：

西兰花240克，韭菜100克，去皮肥瘦猪肉90克，葱姜末少许，生抽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，水淀粉，盐，植物油

做法：

1、西兰花洗净剪成小朵，韭菜择好洗净切小段。

2、肥瘦猪肉切小丁，加生抽、料酒、淀粉、葱姜末搅拌均匀，腌制5分钟。

3、煮锅里加水，放入少许的植物油和盐。开锅后倒入西兰花焯水，开一开即可捞出，放入凉水盆中过凉备用。

4、 炒锅放适量植物油，油温3成热，放入肉丁翻炒至变色。

材料：西兰花1颗，西红柿2个，韭菜一小把。盐，葱，番茄酱，半勺糖，盐

制作步骤：

1、西兰花掰成小朵，然后放入清水中加少量的盐泡一会儿

2、西红柿划十字，放入碗中用开水烫一下，西红柿剥皮后切成块，葱切成葱花

3、锅中烧水，水开后倒入花菜，再倒几滴油焯水一分钟，然后捞出控水

4、锅中倒入油放入葱花，炒香放入西红柿，炒出汤汁后倒入菜花

5、放一点番茄酱，放入韭菜，放入半勺糖，一勺盐，再翻炒几下，就可以装盘出锅了

步骤 1

1、猪里脊切小丁，用水淀粉、料酒、盐抓匀。

步骤 2

2、西兰花摘成小朵，焯水1分钟，捞出过凉备用；韭菜切小段、葱姜适量备用。

步骤 3

3、锅上底油烧热，放入肉丁，加入葱姜末翻炒，肉变色后加入西兰花和韭菜翻炒，大约3分钟后调味出锅。