淘米水含有丰富的磷元素、氮元素和微量元素，经过腐熟和发酵后.呈弱酸性。含有丰富的氮、磷、钾等元素外；还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是—种无公害无污染营养全面的复合肥料。
用它来浇喜酸性土的花木，如杜鹃、米兰、茉莉、栀子、山茶、桂花等比较好，不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，防黄化病。
淘米水可以浇很多植物，很适合浇喜欢酸性的花卉，因为它在发酵后会产生较强的酸性物质，可以浇杜鹃、茉莉、芦荟、吊兰、桂花、山茶、常春藤、文竹、绿萝、发财树、龟背竹、蟹爪兰、凤梨、长寿花、红掌、一帆风顺、三角梅等，但不要浇喜欢碱性的植物，比如月季花、玫瑰花、迎春花等。
发酵的淘米水可以浇杜鹃，米兰，茉莉。栀子，山茶，桂花等喜酸性土的花木。
