1、新郑莲藕新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市。新郑市处于华北平原、豫西山地向豫东平原过渡地带，属暖温带大陆性季风气候，非常适合莲藕的生长。
2、大隗牛肉大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。
3、荥阳柿子荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。
4、重阳花糕重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，流行于中国大部分地区。农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。人们通常把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕）。
5、郑州樱桃沟樱桃郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克。
郑州的特产有淮阴软籽石榴，樱桃沟的樱桃，草莓，饮食方面有郑州烩面，胡辣汤，应该还有很多都是郑州的特产，只是这些年宣传还不够，知名度不太高。
郑州十大特产
1 黄河鲤鱼
2、新郑红枣
3、樱桃沟樱桃
4、河阴石榴
5、荥阳柿子
6、郑州烩面
7、小相菊花
8、少林寺素饼
9、中牟大白蒜
10、中牟西瓜
郑州有很多特产，如新郑大枣，还有荥阳北邙的河阴石榴，另外有柿饼，冬桃，平顶山的铁棍山药，等等很多，一方水土养一方人。
