我国农产品分为普通、无公害、绿色、有机四个等级，市场上供应数量最多的是普通食品，高于普通食品品质的食品依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。只有对这些概念科学认知，了解它们之间的区别，才能懂得如何辨别高品质产品。
QS标志 消费者应选购加印(贴)QS标志的食品。标志由“质量安全”英文(QualitySafety)字头QS和“质量安全”中文字样组成。
无公害农产品 指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。
绿色食品 指按特定生产方式生产，并经国家有关机构认证，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型食品。
有机食品 有机食品也叫生态食品，通常来自于有机农业生产体系，是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的食品。
保健食品 我国保健食品专用标志为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”，标志下方会标注出该保健食品的批准文号。
农产品常规分类有三到四级，第一层包含农产品几大品类，如蔬菜、水果、禽畜、花卉苗木等；
第二层是每一个大品类的小品类，如蔬菜里面的根茎、茄果；水果中的浆果、仁果、瓜果类；粮油里面的谷类、豆类等；
第三层就当前常说的产品，如苹果、白菜、梨；
第四层就是每个产品中的品种，如苹果中红富士、国光、红星、秦冠、藤木、黄元帅、金冠等
我国农产品分为普通，无公害，绿色，有机。
