油麦菜的适应能力较强，对土壤没有严格的要求，但在种植之前需要进行深耕，并且施用足够量的基肥。一般在雨天过后或者是浇过水的土地上进行播种，把种子直接撒入土壤中，然后在种子表面铺上一层农家肥盖上细土。种子发芽后一个星期左右便要开始定植，行距15厘米株距20厘米即可。

一、整地油麦菜不挑土壤，但是在种植之前尽量深耕土壤，并且深耕的时候要施用足够的腐熟农家肥。油麦菜比较喜肥，对土壤的肥沃程度有一定要求，基肥要以农家肥为主，并且配合尿素、磷酸二铵、磷酸钾等复合肥搅拌均匀之后撒在土壤中。

二、播种油麦菜是一种季节性的时令蔬菜，一般是在四五月份播种，但是现在农业技术比较发达，在大棚里一年四季都可以种植。提前将土壤灌溉一遍然后再进行播种，种子播撒入土壤中之后撒一遍农家肥和细土，如果温度不高的话，可以盖上一层薄膜进行催芽。

三、定植所有的种子都长出嫩芽后大概一个星期左右，这个时候就可以进行定植了，按照行距15厘米、株距20厘米进行定值，这样的话油麦菜产量会更高一些，还能够防止因为植株过密所产生的病害。

四、水肥在油麦菜的生长期需要提供大量的肥料和水分，整个生长期通常要进行三次施肥，一般是将磷酸二氢钾这样的叶面肥兑水之后喷洒在叶面上。

1、时间：选择在每年秋季的8~9月种植最佳。

2、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的微酸性土壤。

3、选种：选择健康饱满的油麦菜种子，放入温水中浸泡8~12小时，捞出用湿布包裹放到冰箱冷藏室进行催芽。

4、栽种：将处理好的种子栽种到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。

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