准备一个纸箱。如果可以的话，放一些泡沫或水果纸板在底部，铺上报纸也行。
把西红柿一个个排放在盒子里，一个挨着一个。如果有很多西红柿，放两层也是可以的，但是放的时候下手一定要轻。不要超过两层，以防压坏底部的西红柿。可以在每层之间加六页左右的黑白报纸，然后再加层叠放。而且，必须更加频繁地检查熟了的西红柿。不要在盒子中加香蕉，除非想一次性催熟大量西红柿。
可以加一些成熟的香蕉。成熟的西红柿会自己释放乙烯并且催熟其它西红柿，而利用香蕉将会加快这一进程。
把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间，如果有的话，食品储藏柜是一个不错的选择。
