谷子就是我们所说的小米，是非常重要的粮食作物之一，特别是在北方地区，因谷粒所含的营养价值非常高，而且含特多的维生素及营养物值。

如果单说谷子，会对南方地区的朋友们会有误导(南方水稻也叫谷子),今天说的谷子又叫小米、粟，分布于我国的东北、华北和西北广大地区。

谷子的种植分为春播和夏播两种，春播谷种最佳时间是在农历谷雨到立夏之间(4~5月)进行，收获期在9月中下旬，夏夏播谷种的最佳时间是农历立夏到小满(5~6月)之间进行，收收获期在10中上旬，

东北地区的谷子播种主要在春季，属春谷区，包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区，适宜4月初至月底，

西北地区也属于春谷区，跨度大，山西北部、陕西东北部及内蒙古南部地区。

5月初至月底。

华北地区属于夏谷区，主要包括山东、河南及河北中南部地区，适宜6月初至6月底进行。

一、谷子种植要选择松软土厚、排名灌正常及有机物质含量高的土壤。选好种子后要及时整地，精耕细作，再对种子进行去劣存优工序，挑出干瘪、重量轻等种子，提高种子质量。

二、当地温上升至9度左右的时侯就可以进行谷子播种了，在播种后遇到雨水天气，要及时碾碎结板的土壤，以促进种子的发芽出土，谷子可适当密植，种植的时候要根据地势与土壤肥沃度控制好密植度。

三、播前要施足基肥，以农家肥为主，播后要做好追肥工作，以氮磷肥为主，可促进种子发芽，提高幼苗生长速度，满足谷子生长期对营养的需求。当幼苗长到40厘米时，挖的肥沟，均匀撒施氮肥，再覆土，提高氮肥的转化率。

四、当谷子幼苗长到3～4片叶子的时候要及时压苗，有利于强壮根系，促进幼苗生长，当幼苗长至7厘米时开始定苗，保留正常生长、长势强及无病虫害的幼苗，在谷子的生长期还需做好杜土除草工作，促进幼苗茁壮成长。