说起侗族竹筒饭的来源还颇为有趣，据了解，以前这里的人们上山干农活，由于山路不便，人们就想着在山上利用竹筒当炊具来煮饭，这样既可以节省时间多干点活，又不用来回跑就能在山上吃上一段热乎乎的饭，也正是因为这种勤劳与智慧，才能让这道美食问世。

1 竹筒饭的来历可以追溯到古代中国的山区民间食品。

2 在古代，山区居民的生活条件相对较差，他们发明了用竹筒装米饭的方法来保持食物的新鲜和美味。

3 随着时间的推移和文化的传承，竹筒饭已经成为了中国著名的美食之一，并且在各地都有独特的做法和口味，成为了中国饮食文化的一部分。

当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时，文山州的少数民族就要做竹筒饭。

吃筒竹饭，古已有之。那时，上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。而今，因竹筒饭色美味香，节庆时，人们仍好吃竹筒饭。

竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。

竹筒饭源于中国南方的少数民族传统饮食，尤其是广西、贵州、云南等地的壮、瑶、苗等族群。其来历可以追溯到古代，当时人们利用竹筒加水煮饭，便于携带和食用。后来，人们在煮饭的同时加入肉、蔬菜等配菜，形成了现在的竹筒饭。竹筒饭以竹筒蒸制，不仅味道鲜美，而且具有独特的竹香味，被誉为“山珍海味”。如今，竹筒饭已成为了中国南方地区的知名特色美食之一。

答：起源于古代人们上山打猎或者出门做远活，不易携带吃饭的锅碗，所以只能就地取材，用竹筒作为容器，容易获得和便携

其实竹筒饭的由来很简单，因为在很久之前人们是靠打猎为生的，所以人们在山上没有锅具的时候，就会选用竹筒来做饭。用竹筒做出来的饭，不仅美味可口，而且也非常环保。很多到云南地区旅游的人，都会尝一尝当地特别流行的竹筒饭。竹筒饭虽然很有特色，但是竹筒饭的价格是非常便宜的，很多学生去穷游的时候都可以吃