泡酒是中国家庭里很常见的一种传统，喝酒只要不多喝，少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒，用来招待客人都是一种很好的做法，自己泡酒不仅有趣，而且是对客人的诚意，通过发酵慢慢形成的酒，味道不一定比外面买来的好，可是这一份心意却是别处不可比的。

第一，泡酒可以用药材做佐料，枸杞、人参适合

泡酒可以选择一些药材作为佐料，这样喝酒的同时还是养生，比如采用枸杞和人参，这都是很合适的一些药材，这就叫做药酒，反正喝了也挺好的。

第二，泡酒可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅

泡酒的材料还可以选择水果，这是最为常见的一种，这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中，喝果酒不失为一种很好的选择，既可以宾主尽欢，而且又不会喝醉。

利用果子酿酒，度数一般都比较低，这就很合适大家一起喝。在我们家，爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒，每年他都会做好，然后过年的时候带回去，这样全家人都可以喝一点。

第三，泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以

泡酒的材料还可以选择鲜花，这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒，在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料，如果喜欢怎的可以拿来试一试，酿造成功的成就感是最好的。

第三，泡酒除了这些可以改变的材料，其他还要度数高的白酒、冰糖

泡酒除了可变的材料之外，其实还有一些必备的材料，这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话，那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈，可以让酒变得甜一点。

常见的泡酒材料,有枸杞,人参,鹿茸,杨梅,红枣,西洋参,杜仲,黄芪,猕猴桃,樱桃等,其实,泡酒,还是需按配方搭配浸泡,稳妥些:

配方（仅供参考）桂圆500克，灵芝100克，天麻20克，人参50克，枸杞子100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

制法将以上材料，置容器中，倒入白酒密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。

泡酒的材料，必须用高品质药材，需认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味