1、取种预苗
青菜在选择种子的时候，一般要选择在上一年产量好，生长比较好的植株作为种子种植，这些种子一般都是没有病虫害的，也是比较健康的种子，这些种子在种植之后是比较容易成活的。
2、挑选土地
青菜种植一般在十公分土壤解除冻结以后，就可以栽种了。青菜对土壤规定不严苛，一般锁水保肥好的地块涨势优良。在栽种以前，最好是先翻一下土地资源。尤其是年年种植的地块，翻地以后土壤松散，降低幼虫，提升化肥的使用率。
3、翻耕定植
青菜生长的环境是比较肥沃的，所以在种植前要施大量的肥料，这些肥料是用来供青菜生长的，青菜在定植的时候，也是需要大量的水分来供青菜生长的。
先将土壤浇透水，然后将种子和细沙混合均匀并撒播到土壤上面去，最后覆盖一层薄土，
也可以使用点播法种植，间距3-5厘米，每穴播种2-3粒种子，播种好之后大概3-4天就能发芽。
青菜喜欢生长在疏松肥沃、土质松软和排水性良好的土壤中，种植之前，需要先对土地进行深耕，然后每亩地施加蔬菜专用的复合肥50千克作为基肥，并对土地挖沟作畦，畦的宽度在2.5米即可。
