西红柿沙拉是一道清爽、营养丰富的凉菜。以下是一种简单的家常做法：

所需材料：

- 西红柿：2个

- 黄瓜：1条

- 洋葱：1个（可选）

- 青椒：1个（可选）

- 橄榄油：适量

- 醋：适量（可以使用柠檬汁代替）

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 香菜或葱花（可选）：适量

步骤：

1. 西红柿洗净，切成小块。如果你喜欢，也可以去掉西红柿的皮。

2. 黄瓜洗净，去皮切成小块。如果黄瓜中有较多的籽，可以将籽挖出来再切块。

3. 洋葱和青椒洗净，切成小块。（可以根据个人口味决定是否加入洋葱和青椒）

4. 将切好的西红柿、黄瓜、洋葱和青椒放入一个大碗中。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油和醋。根据个人口味调整用量（一般来说，大约需要1勺橄榄油和1-2勺醋）。

6. 轻轻拌匀，使调料均匀裹在蔬菜上。

7. 放入冰箱冷藏15分钟以上，使其更加凉爽可口。

8. 出冰箱前撒上一些香菜或葱花作为装饰即可。

这样制作出来的西红柿沙拉色彩鲜艳，口感清爽。你也可以根据个人喜好添加其他配料，如蒜末、水果块等。希望你会喜欢这道简单又美味的家常菜！

首先准备几个西红柿。洗干净。然后去掉西红柿的头。切成小块备用。

然后准备沙拉酱倒入碗中搅拌均匀，放入西红柿。在加入少许白糖。放入冰箱冷藏口感更佳

西红柿 、 橄榄油 、 白洋葱

西红柿半个切片洋葱切碎，撒在西红柿上面。碗里倒入三勺酢，白砂糖1.5勺，橄榄油一勺，盐少许，搅拌均匀后倒在西红柿上面封上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟即可

将西红柿整个用沸水煮软（Tip 生西红柿上浅浅的切几道会更容易去皮），西红柿煮软后起锅备用；

再将毛豆导入沸水中，将西红柿去皮，将毛豆捞起备用，将西红柿切成合适的块状大小（Tip 可根据个人喜好去除西红柿的籽）；

加入巧味嘉野生菌调味料，顺序加入 醋 芝麻油 辣油，加入煮好的毛豆继续搅拌至均匀，撒上芝麻，盛盘 酸爽可口的西红柿沙拉就OK啦！

番茄酱水果沙拉做法：材料：番茄一个生菜一颗虾20g黑胡椒盐少许1、将新鲜的虾剥皮、去虾线，放料酒腌几分钟，放入沸水中煮2-3分钟捞起。

2、西红柿分为两半，一半切成小块（大小随个人喜好）放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，备用。

3、将少量橄榄油倒入热锅中，将小粒番茄下锅。炒到出汁，如果汁不够再加一点水，在炒的过程中可以用锅铲尽量把番茄再切碎一点，到汁比较浓稠了就可以关火了。

4、将洗净的生菜、小块的番茄、虾还有自制番茄酱一起放入沙拉碗中，加一点盐和黑胡椒搅拌均匀。即可