一、韭菜花的种植技术：

1、韭菜花播种育苗时间：韭菜花可用种子和分株两种方法繁育，周年均可播种或分株繁殖。目前在我省多以种子播种繁殖为主，且于10月份播种育苗为宜。

2、韭菜花种子消毒方法：播种前先将种子浸于高锰酸钾800-1000倍溶液中消毒4小时，捞起用清水洗净，再用清水浸泡24-48小时，捞出装入布袋中或容器内用布盖起，置于20℃之处进行催芽。催芽期间须每天用清水洗2次；

2-3天后有20%种子露白即可播种。

3、韭菜花育苗地的选择及处理：种植韭菜花应选择排灌方便、保水保肥的微酸性沙壤，前茬不是葱、蒜类的地块作为苗床，每亩苗床播种量为4千克。播种前对苗床进行翻晒及精细整地，结合整地起畦施适量腐熟有机肥、钙镁磷肥和草木灰。杂草多的苗床在播种前2天可喷施丁草胺除草。

4、韭菜花育苗播种及管理方法：将消毒过后的韭菜种均匀撒播于畦面，然后覆盖一层薄土，覆盖厚度要均匀一致，用遮阳网覆盖畦面，播种后浇透水。

种子发芽出*后，揭开遮阳网。苗期要加强管理，做到勤浇水、薄施肥、早除草和早防病，以利出苗早、出苗齐和出苗壮。

5、韭菜花移栽地的处理：种植韭菜花应选择土层深厚、有机质丰富、疏松肥沃、排灌方便的壤*种植为宜。定植前进行深翻，每亩撒施腐熟有机肥2000千克，钙镁磷肥50千克，将基肥与*壤充分混合后整平起畦，畦宽1.5米包沟，畦高30厘米。结合整地每亩施放2千克米乐尔颗粒剂，以防韭蛆等地下害虫咬食根系。

6、韭菜花移栽时间及方法：当韭菜花苗龄达50天左右，苗高约20厘米、3-4片叶时可定植。从苗床中拔起的幼苗，在定植前应把根系和叶片剪去一部分。每穴定植2-3株幼苗，每畦种4行，株行距40厘米×30厘米，每亩移植3600-4000穴，移植后淋透定根水。

二、种植韭菜花的管理要点：

1、韭菜花因生长采收期长需肥量大，并且是耐肥蔬菜，适时充足的养分供应才能使植株生长健壮;肥水不足时容易早衰，花茎变细小。

2、在韭菜花定植后的冬春季营养生长旺盛时期，要及时追肥，以培育根茎和叶片粗壮，增加分蘖。定植后一般每隔7-10天左右追肥1次，每亩施5-15千克的复合肥。

3、在韭菜花进入采收期时应注意氮磷钾肥合理施用，宜多施有机肥，每亩施有机肥200-500千克及复合肥10-15千克，可结合中耕除草进行追肥。

4、韭菜花整个生长期要保持*壤湿润，长期干旱会使分蘖减少，叶片和花薹短缩，影响产量。因此干旱时要及时浇水，也可引水到水沟进行渗灌，但水沟水位应低于畦面25厘米以上。

5、如降雨时应注意及时排水防涝，如长期处在严重浸水之下，会引起根系腐烂，叶片黄化，分蘖锐减，严重时导致植株死亡。注意中耕除草及培*，并适当适时分株移植，防治病虫害时注意交替轮换使用农药。

韭菜应该在春季种植，春季气温高有利于韭菜的生长，在播种前首先要对种子进行催芽处理，然后将种子均匀的撒在事先准备好的土壤中，最后盖上一层薄膜，来增加地表的温度，让韭菜快速生长，在后期养护过程中要注意病虫害，及时除虫。

韭菜到了6七月份七八月份开始初停了，停上就开出一朵花，这就是我们做韭菜花用的原料，他不但可以种做韭菜花，还可以来年做种子，种到土里能长出新的韭菜来。