有芒果、百香果、蛋黄果、红毛丹、菠萝蜜、椰子、槟榔、莲雾、人心果、长寿果、榴莲、释迦果、山竹、荔枝等

1、芒果

芒果是海南岛最常见的水果。芒果最合适的生长温度是24度到30度。气温低于10度时就停止生长。海南省是我国种植芒果最多的省份，主要集中在陵水、保亭一带。印度是世界上芒果产量最高的国家。传说古印度的一名虔诚佛教徒把自己的芒果园献给释迦牟尼，作为佛祖休息的地方，因此在印度的古老佛寺中，经常可以看到芒果的图案。据说最早把芒果从印度传到中国的是三藏法师，也就是《西游记》中的唐僧。大唐西域记中的“庵菠萝果”就是今天的芒果。

芒果味略酸，富含维生素，具有止呕、止晕的功效，孕妇食用可缓解恶心呕吐等妊娠反应。

2、红毛丹

这种水果在中国种植比较少，只有保亭和三亚有少量种植。红色的果子长满了长长的毛，果肉与荔枝比较接近，但不如荔枝口感好。剥壳时，用手抓住红毛丹的上下两端，像拧瓶盖一样轻轻拧开即可。

红毛丹的果肉不像荔枝那样容易与果核分离，吃的时候须用牙一层一层地慢慢咬，注意不要咬碎果核。果核上有一层与果肉相连的脆硬保护膜，食用时一定要把膜去除干净，因为它不易消化，吃到肠胃中容易划伤肠胃内膜。

红毛丹不宜多买，购买后须尽快食用，否则容易招惹蚊虫。实在吃不完，可放在冰箱的冷藏室中保存，它最适宜的保存温度是0到5度，最长保质期大约10天。

3、莲雾

这种水果乍一看像红辣椒，原产于马来半岛，又名天桃、洋蒲桃。台湾产莲雾是世界上品质最好的莲雾。除常见的红色之外，还有乳白色、青绿色、粉红色和黑色。

莲雾可直接食用，也可作为冷盘，或者中间挖洞，塞进肉茸，用猛火蒸10分钟食用。也可切成薄片放在盐水中浸泡，然后同小黄瓜、红萝卜片同炒。

莲雾具有润肺止咳、除痰凉血和利尿的功效。用它来解酒，效果也很好。莲雾在常温下可保存一周左右。

4.长寿果

又名人参果。原名叫做香茄瓜。大小如内地的大枣，金**的果皮上有道道紫色条纹，好像西瓜一样。

长寿果是一种高营养的水果，富含蛋白质，而且锌元素的含量很高，具有低脂肪，低糖等特点。食用时用清水洗净，连皮吃可保证营养不流失。味道不是很甜，有一种茄瓜的淡淡清香。除直接食用外也可凉拌、笼蒸，还可与肉片同炒。

5.杨桃

学名“阳桃”。杨桃的果肉不多，但内部酸甜多汁，味道有些像葡萄。个人感觉不是那么好吃。果实性寒，不可多食。食用时用刀削掉5个硬边（也有6边的），然后横切成五角星形的薄片，就可以食用了。也可加入牛奶和鸡蛋，用文火炖食，据说这样吃具有养颜护肤的功效。

6、榴莲

又名麝香猫果。据说郑和下西洋时为缓解船员的思乡之情即兴将其命名为“流连”，后人将之称为“榴莲”。东南亚华人用它寄托思乡之情，寓意对祖国大陆流连忘返。

榴莲号称水果之王，营养丰富，性热，具有活血祛寒的功效，对于胃寒和痛经具有缓解作用。每天不可多食，最好不要超过100克。吃多了容易呼吸困难，面红胃胀。如果食用过量，可吃几个山竹化解。山竹性寒，是至寒之物，有水果王后之称。只有水果王后之寒方可克制水果之王之热。吃榴莲不可同时饮酒。糖尿病患者应该禁食。

榴莲虽然大补，但气味难闻，奇臭无比，有些国家禁止将其带入公共场所。榴莲属于闻起来臭、吃起来香的水果，据说果味非常细腻，特别香甜。不过本人嗅觉灵敏，无法忍受其臭，更不用说品尝了。榴莲除了直接食用外，还可以用来炖鸡做菜。

菠萝蜜不可与蜂蜜一起食用。两者一起食用，容易导致腹泻、胀气。

7、山竹

学名莽吉柿，又名山竺，倒捻子。山竹营养丰富，与榴莲齐名，有水果皇后之称。

山竹是性寒之物，具有清凉解热的功效。榴莲吃多了上火之后，吃几个山竹就可以缓解。

食用时用手将果皮捏出缝隙再掰开，就可以看到蒜瓣一样的果肉了。果肉味道酸甜、爽口多汁。掰开果壳时，注意不要将紫红色的果壳液汁沾到果肉上，沾上之后就不好吃了。更不要沾到衣服上，一旦沾上，很难洗掉。

8、百香果

百香果又名鸡蛋果，但在水果市场上，百香果与鸡蛋果是严格分开的，水果市场上所说的鸡蛋果，实际上是蛋黄果。

百香果的果瓤中含有很多液汁，液汁中加入重碳酸钙和蜂蜜，用水稀释后，可制成芳香可口的饮料，也可加在其他饮料中以提高其芳香度。因此百香果有果汁之王的美称。

9、蛋黄果（即水果市场上所说的鸡蛋果）

蛋黄果成熟时，果皮呈亮**，形似鸡蛋，果肉橙**，富含淀粉，口感与鸡蛋黄相似，因此得名。

果实12月份成熟，采摘后需放置3到4天，进一步催熟，方可食用。除直接食用外，还可以制成果酱，冰奶油、饮料或者果酒。

10、释迦果

外表淡绿或深绿，布满小指大小的多角形软疣凸起，外形宛如佛祖释迦牟尼的头像，故名释迦果，又名佛头果、洋菠萝。中国古代把外国统称为番邦，此果由“番邦”引种，所以又名番荔枝。

释迦果的果肉呈奶**，肉质松软，糖分很高，是高热量水果，糖尿病患者不宜食用。另外，释迦果中含有鞣酸，所以不要与乳制品和高蛋白的食物一起食用，以免造成消化不良。

购买时应选择颗粒大、比较柔软、品相好的果实，未变软前不可食用。刚买回来的硬果可用报纸包好放在20度左右的通风处经1到7天软熟。未软熟前不要放进冰箱保存，否则会变黑变硬。软熟后冷藏可延长保存时间。也可放在冷冻室，冻成释迦冰食用。

11、牛油果

学名叫鳄梨，为肉质核果。果肉细腻，呈白色或乳**，营养非常丰富，味道略甜且有蛋黄味。

牛油果含糖量很低，糖尿病患者可以食用，果皮可泡水饮用。食用时，削去青皮，去掉果核，切成薄片，与其它果蔬用沙拉酱调拌，做成牛油果沙拉。

常见类：香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄

少见类：杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 莲雾 鸡蛋果

神秘果稀有类：猴面包 酸豆人心果

1、椰子；海南岛被称为椰岛，就是因为盛产椰子，至今已有二千多年的栽培历史。椰子又名胥椰、胥余、越子头，椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜，是老少皆宜的美味佳果。

2、菠萝蜜；菠萝蜜又名木菠萝，树菠萝，原产马来西亚、东南亚一带，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培，现为海南特产水果之一，也是海南常年产量最高的水果。

3、香蕉；香蕉作为海南农作物之一，是海南盛产的十种水果之一。海南香蕉种植一年即结果上市，主要分布于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地。海南香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅**的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅**，香甜可口，芬芳扑鼻。

4、菠萝；海南菠萝是海南省海口市的特产，是岭南四大名果之一。作为海南特产水果，海南菠萝果肉丰厚，口感香甜，味甜香浓。菠萝性喜温暖，海南岛属热带季风气候，入春早，升温快日温差大，长夏无冬，光温充足，被誉为“天然大温室”的美称，是种植的理想基地。

5、莲雾；莲雾又叫洋蒲桃，原产于印度和马来半岛，它的外形像一个挂着的铃铛，把它放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾种类有很多，品种不同果色也不尽相同，但色彩都较为鲜艳，是海南特色水果之一。

6、木瓜；木瓜又称番木瓜、乳瓜、万寿果，味道清甜、肉质软滑，为热带、亚热带水果，在海南是随处可见，是海南特色水果，既可生吃，又可作做菜，还可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。

7、荔枝；荔枝作为海南比较常见热带水果，在海南岛栽培的历史悠久，其品种众多，海南荔枝在市场上销售得最多的品种是核小、肉厚、味甜的妃子笑荔枝和白糖罂荔枝。

8、龙眼；龙眼又称桂圆，原产于中国南部地区，在海南也有大量的种植。海南龙眼为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰**，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

9、人心果；人心果原产美洲热带地区，在中国海南地区也有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果，因为人心果的果实长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。人心果，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%。

10、小米蕉；香蕉是海南主要的水果之一，而小米蕉更是当地常见的水果。小米蕉又称皇帝香蕉、皇帝蕉、米香蕉、金香蕉，因古时候进贡给皇帝而得名，是海南比较常见的热带水果。