中药饮片是根据调皮额或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品，一般来说都是需要经过熬煮后，将药汤过滤以后才能喝，过程有些复杂。而目前推出了“高效便捷中药”的无限能中药破壁饮片，利用粉碎技术将中药细胞壁打破，让其全部有效成分释放出来，更利于我们吸收利用。
中药一般指药材原植、动、矿物除去非药用部位的商品药材。药材未注明炮制要求的，均指生药材
中药饮片
是指在是指在中医药理论的指导下，可直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品。中医临床用来治病的药物是中药饮片和中成药，而中成药的原料亦是中药饮片并非中药材。
简单的说中药饮片就是将中药材经过炮制处理后的制成品，可以直接供应临床配方、煎制汤剂的中药。
中文名称：饮片
英文名称：prepared drug in pieces；decoction pieces。
定义1：初步加工或经过炮制后达到质量标准，直接用于配方的中药。
所属学科：中医药学（一级学科）；中药学（二级学科）；炮制（三级学科）。
定义2：药材根据临床用药需要，经过一定的炮制处理而形成的供配方用的中药。
所属学科：资源科技（一级学科）；天然药物资源学（二级学科）。
饮片指的是中药根据需要，加工成成为一定的形状，便于使用的一种可直接用于中医临床的中药。中药材经产地加工后，根据药材的性质和医疗的需要，把药材切成薄片、厚片、斜片、丝状、段状、块状等一定的规格，使药物有效成分易于溶出，并便于进行其他炮制及储藏和调剂等，这种中药材称为“饮片”。中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。
中药饮片是中医药的精华所在，一味中药经过不同的炮制方法，其药性和功效会变得不同，“酒制升提，姜制发散，人盐走肾，醋人肝，米泔水制去燥和中，乳制滋润助生阴血，蜜炙甘缓，**补脾，麸皮制酸，甘草渍曝而降毒”，在不同变化的背后，有着深刻的科学内涵。正是这种巧妙的炮制，达到了改变药性，减轻毒性，提高疗效的目的，使中医临床用药得心应手，辨证论治，对症施药，疗效一般不会太差，所以说饮片炮制是中医用药的特点和优势。
