不可以，水稻抽穗期、灌浆期田中必须要有水层，抽穗期缺水，会造成抽穗时间延长、抽穗不整齐；水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好；

幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。

扩展资料

栽培技术

稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻。稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：

整地

种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。

育苗

农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。

插秧

将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。

插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。

营养

收获的稻粒称为稻谷，有一层外壳，碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除，有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。

碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和少量脂肪，含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。碾去外壳和米糠的大米叫精米或白米，其营养价值大大降低。

用途

米的食用方法多为煮成饭。在东方、中东及许多其他地区，米可配以各种汤、配菜、主茶食用。碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉，均用作饲料。加工米糠得到的油既可作为食品也可用于工业。碎米用于酿酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。

百度百科-水稻

水稻田晒田是栽种水稻的一个关键步骤，它对于水稻后期生长生长发育拥有很重要的作用，可谓好处多多的，水稻栽种田地，缓根之后，便开始迅速生长；这时它最大的特点是长势旺，抽穗总数暴增，这为后期产量打下了坚实基础；但有一利，必有一弊，对这种情况假如管理不当，就会对水稻中后期正常的生长和产量导致潜在的危害。

晒田的效果，就是针对水稻的这个阶段的特性，人为开展干预，让水稻正常的生长和保障产量，做到栽种的效果。晒田，是水稻种植过程中一项比较重要的管控措施。根据人为因素管控水稻田土壤水分含量、人为因素造就适当旱灾的生活环境做到控孽、控旺、壮根、预防疾病、改善土壤物理化学情况、减轻基肥过多及其节约用水、增产增收、提高产量和提质增效的效果。总体来说，有条件的话，最好在水稻进到抽穗旺期之后进行1-2次晒田全过程。壮根、抗倒伏。

农作物的栽种与其说农作物种植，倒不如说是种根。由于农作物的长势、产量、质量、抗旱性等都和根系的生长情况息息相关。根系越比较发达，农作物的长势越健硕、丰收水平越突显、抗旱性也越高。针对水稻来说也是这般，因为根系长期性处于水浸、缺氧环境，对根系的生长会有一算的抑制效果。根据晒田，排出去田面的过多水份，让土壤层缝隙里添充更多气体，让根系也可以“透透风”，对根系的生长非常的有益处。根系生长的好了，抗倒伏能力还会提高。

大家晒田时，把田里水全部排干透，提升了土壤透水性，在提升土壤层空气含量的前提下，又能减少氧化性的有害物质，使好脾气微生物菌种活动提高，推动有机物的酸化，进而提升土壤层高效的养分含量;从水稻生长看来，晒田能控制其营养成分生长速度，能够促进碳水化合物的累积，这样一来可以为水稻幼穗分解前期给予比较多的营养物质由来，能够很好地达到复水后生长生长发育对养分的必须。