奇异果和猕猴桃都属于猕猴桃科,本质上,它们是同一种水果,名称不同是因为产地不一样。中国的称为猕猴桃,国外的称为奇异果。猕猴桃的原产地在中国湖北,在100多年以前,猕猴桃就从湖北宜昌传到了新西兰。
中国人为什么叫它猕猴桃呢?一种说法是,一些人认为是因猕猴喜欢吃这种水果而得名,而另一种说法是因为它成熟后呈红褐色,表皮覆盖着浓密绒毛,形似猕猴。奇异果这个名字,来源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。新西兰人为了方便记忆,把猕猴桃的名字改做kiwi。这个名字简单又好记,一下子就让消费者记住了这种毛茸茸长得像Kiwi鸟的美味鲜果。于是用着kiwi名字的猕猴桃,从那之后,成为全世界热销的水果。
其实如果仔细观察,会发现奇异果和猕猴桃的外观也是有区别的。猕猴桃表皮的绒毛分布不均匀,摸起来较为粗糙。奇异果的绒毛分布则比较均匀,有些奇异果甚至没有长毛,摸起比较光滑。
营养价值:
猕猴桃/奇异果,富含vk、ve、vc等多种维生素以及丰富的膳食纤维,每100克猕猴桃/奇异果,含维生素C100毫克以上,有些品种高达300毫克以上,比苹果、柑橘的维生素含量更高。并且含有的大量果胶可以降低血液中胆固醇的浓度。
功效作用:
常吃猕猴桃/奇异果,营养丰富,抗氧化能力强,其实,它还可以降低动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病的发病率,常吃有护心的保健功能。猕猴桃/奇异果、柑橘、香蕉分别位于低钠高钾水果排行榜的前三名,低钠饮食对高血压患者有着非常重要的作用,而猕猴桃/奇异果中的含钾量非常高,大量的钾可以促进钠的排出,从而软化血管的作用,有利于降低和预防高血压疾病的发生。并且,猕猴桃中富含精氨酸,可以有效地改善血液流动,阻止血栓疾病的发生,对降低高血压、冠心病、动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病的发病率有很大的帮助。
奇异果和猕猴桃是同一种水果,奇异果是猕猴桃的一个别称。猕猴桃的历史悠久,原产于中国南方,早在先秦时期就有文献记载。直到上世纪初,有新西兰人将其带回新西兰后,才被逐渐发展为如今的猕猴桃品种。
怎么判断猕猴桃是否能采摘
当猕猴桃的果皮发青发黄,叶子开始变黄掉落,果实开始变大,并且捏起来较硬的时候,就可以采摘了。
猕猴桃的采摘要及时,时间太早或者太晚都不行,并且采摘的时候要注意,指甲尽量不要刮碰到果皮。
猕猴桃的最佳采摘期一般是8?10月份,一般这个时期的猕猴桃是口感和味道最佳的。
是的。猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。
奇异果是猕猴桃的一个优选品种,是新西兰从国内引进后培育出来的。从口感、甜度和果形上来说,奇异果确实比大多数猕猴桃要好得多,所以价格贵了好几倍。
猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用,被人们称为“果中之王”。
猕猴桃的功效与作用
1、清肠排毒
猕猴桃中含有大量的水溶性纤维和天然果胶,人们食用它以后能增加身体,饱腹感可减少身体对其他食物的摄入,并能对人类肠道产生温和刺激,能软化大便,也能加快肠道蠕动,缩短人体排便时间,对人类经常出现的便秘和痔疮有特别好的预防作用。
2、美容护肤
猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以促进新陈代谢,美丽肌肤、抗氧化,还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、提高记忆力
吃猕猴桃以后吸收到多糖和多种氨基酸与微量元素,能直接作用于人类的大脑和营养脑神经,并能提高脑细胞活性,它能进高人类大脑功能也能促进智力发育提高记忆力,能让人们变得越来越聪明。