北京农业生产主要以小麦、玉米、水稻等粮食作物，花生、棉花等经济作物以及蔬菜瓜果类为主。1997年，北京农作物播种面积为800.6亩，占用耕地467万亩。其中粮食作物的播种面积为636.8万亩，占用耕地377.7万亩；经济作物的播种面积为18.5万亩，占用耕地17.7万亩。
一、北京农业生产以什么为主
1、北京农业生产主要以小麦、玉米、水稻等粮食作物，花生、棉花等经济作物以及蔬菜瓜果类为主。
2、1997年，北京市农作物播种面积为800.6亩，占用耕地467万亩。其中，粮食作物的播种面积为636.8万亩，占用耕地377.7万亩；经济作物的播种面积为18.5万亩，占用耕地17.7万亩；其他作物的播种面积为145.2万亩，占用耕地71.6万亩（蔬菜播种面积为130万亩，瓜果类播种面积为6.9万亩）。
3、在粮食作物中，小麦的播种面积为256.9万亩，玉米的播种面积为309.4万亩，水稻的播种面积为34.7万亩。经济作物中，花生的播种面积为14.2万亩，棉花的播种面积为3.2万亩。
4、农业生产指的是种植农作物的生产活动，主要包括粮食作物、棉花、油类作物、麻、丝、茶、糖、蔬菜、烟、水果、药、以及其他经济作物、绿肥作物、饲养作物等农作物的生产。
二、农业功能性开发适合哪些地方
1、适合地点
（1）农业功能性开发主要适合城市郊区。
（2）农业功能性开发主要包括经济功能，社会功能，政治功能，生态功能，文化功能等5个方面。
2、原因
（1）在城市郊区附近进行农业功能性开发，可以为城市提供众多的农副产品，并且因为距离较近，农产品方便运输，且不易损坏，变质。
（2）城市中因为农作物的种植面积较小，农产品的产出量不足，因此市场需求较大，不用担心销路问题。
（3）能够解决部分人口的就业问题。
水稻主要种植在我国的天津、北京、江苏、安徽、山西、陕西、山东、河北等地区，这些地区属于暖温带半湿润季风气候，有利于水稻生长发育，种植水稻时，需要先翻耕一遍土地，使其更为松软，再将水稻苗插入稻田中。
水稻的种植地区1、种植地区
水稻在世界地区均有栽培种植，在我国的主要种植地区是淮河以北、长城以南、西南高原地区，包括有北京、山西、江苏、陕西、河北、山东等地方，因为这些地区的气候较为温暖，且光照时间较长，有利于水稻旺盛生长。
2、翻耕土壤
种植水稻时，需要先翻耕一遍土壤，将土地中的草根和碎石除去，使其更为松软透气，并在土壤中施加腐熟的有机肥料，或者氮磷钾复合肥料，提高土壤的肥力，为水稻提供生长所需要的营养，使其健康生长。
3、插秧方法
种植水稻时，需要将秧苗仔细有序的插入稻田中，可以采用人工插秧或者机器插秧的方法，人工插秧会在手指上带有分秧器，可以帮助人们将秧苗分出，而机器插秧法较为方便，但不适宜在形状非方形的稻田中使用。
4、养护管理
养护水稻时，需要定期观察植株的生长状态，及时将稻田中的杂草拔除，以免水稻生长不良，而且要使用农药将水稻田中的害虫消灭，比如福寿螺等，并且在水稻长出第一节稻茎时，要为其追施复合肥料，使水稻生长速度加快。
