春茶的解释

(1) [spring tea]

(2) 春季采制的茶叶 (3) 春季茶叶沏的茶 春茶敬亲人 详细解释 春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。 唐 刘叉 《冰柱》 诗：“不为双井水，满瓯 泛泛 烹春茶。” 宋 曾巩 《趵突泉》 诗：“滋荣冬茹温常早， 润泽 春茶味更真。” 巴金 《秋》 一：“ 绮霞 ，大 少爷 爱吃酽茶，你把‘ 五更 鸡’上煨的春茶给他倒一杯。”

词语分解

春的解释 春 ū 一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的 阳光 ，喻父母的 恩情 ）。 春山 （春天的山，山色如黛，喻 妇女 的眉毛）。春秋（a．春季和秋季；b．指年月；c．指人的年岁，如“春春正富”； 茶的解释 茶 á 常绿灌木，叶长椭 圆形 ，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶； 秋末 开花，白色； 种子 可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。 特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。 用茶叶沏成的饮料：

超全的春茶知识大全

什么是春茶

春茶，一般是指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶蕴含了整个春天的精华其营养物质丰富，芳香物质和维生素含量较高滋味鲜爽，香气强烈，往往是一年里最好的茶。

春茶的类型

头采茶：指的是开春以后，第一次采摘的茶叶。这种茶叶不仅数量极少，达到采摘标准的也非常少，所以因稀少而显得十分珍贵，是许多茶友的“心头好”。

头春茶：是指第一波春天采摘的茶叶，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶，也是春茶里面品质最高的代表。

明前茶:是指在清明节前采摘并制成的茶叶。茶树经过了一个冬天的休养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故坊间也有“明前茶，贵如金”之说。

雨前茶： 在谷雨前采制成的茶叶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

春茶的优势

滋味最为鲜爽、营养积累最为厚实、香气聚集，韵味悠长、氨基酸、维生素含量高、符合人体“春生夏长”的需要。

鉴别春茶的技巧

观外形：春茶的叶子一般裹得较紧显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛色泽鲜润香气浓郁而新鲜。而夏茶和秋茶则叶子松散颜色暗，香气平和与春茶有很大区别。

观汤色：凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润都是春茶;凡绿茶色泽灰暗红茶色泽暗红为夏茶和秋茶。

观下沉：春茶冲泡时茶叶下沉较快香气浓烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

各地春茶上市时间

茶叶品种：云南普洱茶；产地：云南省西双版纳、临沧、普恽巴洱等地区；采摘时间：3月5日左右开始；上市时间：3月中下旬。

茶叶品种：西湖龙井；产地：浙江省杭州市西湖龙井村；采摘时间：3月初；上市时间：3月中旬左右。

茶叶品种：碧螺春；产地：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带；采摘时间：3月采摘；上市时间：3月中旬左右。

茶叶品种：信阳毛尖；产地：信阳市和新县、商城县及境内杼袄大别山一带；采摘时间：3月下旬；上市时间：3月底或4月初。

茶叶品种：太平猴魁；产地：安徽省黄山市北麓的黄山区；采摘时间：4月上旬；上市时间：4月中旬。

茶叶品种：六安瓜片；产地：安徽省六安市大别山一带；采摘时间：3月中下旬；上市时间：清明前后。

茶叶品种：庐山云雾茶；产地：江西省九江市庐山；采摘时间：3月上旬；上市时间：3月中旬。

茶叶品种：安吉白茶；产地：浙江省安吉县；采摘时间：3月中旬左右；上市时间：3月底。

茶叶品种：都匀毛尖；产地：贵州省都匀市；采摘时间：3月中下旬；上市时间：4月初。

茶叶品种：峨眉雪芽；产地：四川省峨眉山；采摘时间：3月中旬；上市时间：3月下旬或4月上旬。

茶叶品种：竹叶青茶；产地：四川省峨眉山；采摘时间：2月底或3月初；上市时间：3月初。

茶叶品种：蒙顶山茶；产地：四川省雅安市；采摘时间：2月中下旬；上市时间：2月底。